Sate

Sate Jamur Tiram

Posted on


@Regrann from @nina2kurnia – 

Sate Jamur Tiram

bahan:
300 gr jamur tiram belah dua, cuci bersih lalu peras hingga tidak terlalu basah
1 biji asam jawa
1/4 sdt ketumbar bubuk
2 sdm minyak untuk menumis
gula garam secukupnya

Bumbu halus:
3 buah cabe keriting
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 sdm kacang tanah yang sudah di goreng
3 butir kemiri

Pelengkap:
kecap, cabe dan bawang, jeruk limo

Cara:
Panaskan minyak tumis bumbu halus, tambahkan asam dan ketumbar. Masak sampai bumbu matang, masukkan jamur aduk rata. Masukkan gula garam. Masak hingga layu dan mengeluarkan apir. Matikan api. setelah dingin tusukan jamur ke tusuk sate, lalu bakar sambil dioles sisa bumbunya. Sajikan dengan sambal kecap.

Akhirnya dapur bisa ngebul lagi setelah puasa masak 2 minggu..menu kemarin, aku pake resep kak @himeko.hime. Makasi kak resepnya..endeuus banget.. Sate Jamur Tiram bahan: 300 gr jamur tiram belah dua, cuci bersih lalu peras hingga tidak terlalu basah 1 biji asam jawa 1/4 sdt ketumbar bubuk 2 sdm minyak untuk menumis gula garam secukupnya Bumbu halus: 3 buah cabe keriting 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 sdm kacang tanah yang sudah di goreng 3 butir kemiri Pelengkap: kecap, cabe dan bawang, jeruk limo Cara: Panaskan minyak tumis bumbu halus, tambahkan asam dan ketumbar. Masak sampai bumbu matang, masukkan jamur aduk rata. Masukkan gula garam. Masak hingga layu dan mengeluarkan apir. Matikan api. setelah dingin tusukan jamur ke tusuk sate, lalu bakar sambil dioles sisa bumbunya. Sajikan dengan sambal kecap. #recipeoftheday #idfoodblogger #berbagiresep #indonesianfood #cookmagazine #doyanmasak #resepkokiku #buatsendirimasakanmu #masakanharian #uploadkompakan #resepyummy #masakmakananmusendiri #fotomasak #yukbelajarmasak #resepdapurmacan #ykmk2014 #shareresep #dapurnynoot #doyancooking #doyanbaking #fotokusedap #vidiomasakan #bisabikin #masakbarengyuuk #resepyummy #hobimasakid

A post shared by nina kurnia (@nina2kurnia) on

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Sate Telur Puyuh

Posted on


@Regrann from @heppiesilviyana – 

 Sate Telur Puyuh

Bahan :
30 butir telur puyuh, rebus dan kupas
2 lembar daun  salam
2 gelas air kelapa/air biasa (sekitar 400 ml)
5 sdm kecap manis
1 batang sereh geprek
2 sdm gula merah sisir
Garam secukupnya

Bumbu halus :
5 siung bawang putih
9 butir bawang merah
1 sdm ketumbar
1/2 sdt lada

Cara membuat :
Campur semua bumbu, telur puyuh, gula erah, daun salam dan sere. Tambahkan air. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap. Setelah matang dinginkan dan tusuk dengan tusukan sate.

Note : bila ingin warna telur lebih gelap dan cantik bisa ditambahkan daun jambu biji/daun jati/kulit bawang merah dalam air rebusan
.

Sate Telur Puyuh Bahan : 30 butir telur puyuh, rebus dan kupas 2 lembar daun  salam 2 gelas air kelapa/air biasa (sekitar 400 ml) 5 sdm kecap manis 1 batang sereh geprek 2 sdm gula merah sisir Garam secukupnya Bumbu halus : 5 siung bawang putih 9 butir bawang merah 1 sdm ketumbar 1/2 sdt lada Cara membuat : Campur semua bumbu, telur puyuh, gula erah, daun salam dan sere. Tambahkan air. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap. Setelah matang dinginkan dan tusuk dengan tusukan sate. Note : bila ingin warna telur lebih gelap dan cantik bisa ditambahkan daun jambu biji/daun jati/kulit bawang merah dalam air rebusan . . #satetelurpuyuh #resepsatetelurpuyuh #dapurkuwithluv #shareresep #doyancooking #berbagiresep #fotomasak #doyanmasak #hobimasak #ourecipe #resepmasakan #resep

A post shared by dr_heppie (@heppiesilviyana) on

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

SATE CUMI

Posted on


@Regrann from @mari.masak – @Regrann from @aras_galeri – 

SATE CUMI
by: @aras_galeri

Bahan
500 gr cumi segar
1 jeruk nipis
40-50 ml santan kental
Tusuk sate secukupnya

Bumbu halus
6 cabe merah kriting
4 cabe rawit merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar bubuk
Seruas lengkuas
Seruas jahe
Sedikit kunyit
1 sereh ambil putihnya aja
1 kemiri
Garam dan sedikit gula pasir

Caranya
1. Cuci bersih cumi, kupas kulit, buang tinta dan plastiknya, potong-potong lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sekitar 15 menit lalu bilas dan tiriskan
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan santan dan cumi, masak sampai cumi matang dengan api besar (nanti air cumi keluar banyak) lalu tusuk potongan cumi dengan tusuk sate, bakar sebentar di atas teflon atau happycall sambil di olesi sisa bumbu
Sajikan sate cumi dengan sambel kecap
.
.https://www.instagram.com/p/BVMiljphjri/
Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Sate Jamur

Posted on Updated on

<ol class=”list-unstyled ingredient-list__contents ui-sortable” data-behavior=”sortable” data-sort-url=”/id/resep/2546308-sate-jamur-pr_sate/ingredients/sort” data-record-list=” ” style=”box-sizing: border-box; margin: 0px; padding-left: 0px; list-style: none;”>

  • Bahan-bahan :

  • 250 gr Jamur tiram, cuci bersih

  • 💠 Bumbu perendam (dihaluskan) :

  • 1 siung bawang putih

  • 1/4 sdt ketumbar

  • Sedikit jinten

  • 2 sdm kecap manis

  • 2 sdm minyak goreng

  • 💠 Bumbu Kacang (dihaluskan) :

  • Segenggam kacang tanah, digoreng

  • 1 siung bawang putih

  • 1 buah bawang merah

  • 2 buah cabe merah (bisa dskip klo tak suka pedas)

  • Secukupnya gula merah

  • Secukupnya garam dan penyedap rasa

  • Secukupnya Air

  • Kecap manis

  • Jeruk limau

  • 💠 Pelengkap :

  • Acar timun wortel (resep ada dipostingan sebelumnya)

  • Cara Membuat : 
  • 1. Rebus jamur tiram dalam air mendidih hingga layu, matikan apinya. Tiriskan airnya dan cuci lagi dengan air keran, peras airnya dan suwir-suwir. (Suwir-suwir nya jgn terlalu halus ya nanti jadi susah ditusuk soal nya 😊) Tusuk-tusuk jamur di tusukan sate yang sudah direndam dalam air.
  • 2. Campur kecap manis, minyak goreng dan bumbu halus. Aduk rata.
  • 3. Masukkan sate jamur kedalam bumbu perendam nya.
  • 4. Olesi sate jamur dengan bumbu perendam nya hingga rata. Diamkan selama 15 menit supaya bumbunya meresap. sisihkan.
  • 5. Bumbu kacang : tumis bumbu kacang yang sudah dihaluskan hingga harum. Tuangi air.
  • 6. Masukkan gula merah, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masak hingga mengental. Angkat.
  • 7. Setelah 15 menit. Bakar sate jamur diatas panggangan yang sudah dipanaskan.
  • 8. Bakar dengan api sedang hingga matang dan kecoklatan.
  • 9. Angkat sate jamur yang sudah matang.
  • 10. Aduk rata bumbu kacang dengan kecap manis dan air jeruk limau. Sajikan sate jamur dengan bumbu kacang dan acar timun wortel
  • Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2546308-sate-jamur-pr_sate
    <ol class=”list-unstyled ingredient-list__contents ui-sortable” data-behavior=”sortable” data-sort-url=”/id/resep/2546308-sate-jamur-pr_sate/ingredients/sort” data-record-list=”

  • ” style=”box-sizing: border-box; margin: 0px; padding-left: 0px; list-style: none;”>