Masakan

TAHU BODO

Posted on


@Regrann from @dapoer.hannan – TAHU BODO khas Warung Talaga (Bandung)
.

Bahan :
.
5 buah tahu, goreng setengah matang.
1 siung bwg putih
8 buah buah cabe rawit/cabe setan
gula&garam secukupnya
kaldu bubuk secukupnya
.
cara :
.
haluskan bwg putih, cabe rawit, gula garam dan kaldu bubuk di cobek
.
potong tahu bentuk dadu lalu masukkan ke cobek
.
penyet penyet tahu dan aduk rata sampai tercampur rata dengan bumbu
.
nikmati bersama nasi hangat, lalapan dan krupuk putih hmmmmm nikmat 😍
.

TAHU BODO khas Warung Talaga (Bandung) . Salah satu menu sajian paling terkenal di Warung Talaga, simple banget tp rasanyaaaaaa 😍 hmmmm endeeeeuss πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ salah satu menu yg aku bikin kalo pas lg males masak πŸ˜‚ yuk simak resepnya.. . Bahan : . 5 buah tahu, goreng setengah matang. 1 siung bwg putih 8 buah buah cabe rawit/cabe setan gula&garam secukupnya kaldu bubuk secukupnya . cara : . haluskan bwg putih, cabe rawit, gula garam dan kaldu bubuk di cobek . potong tahu bentuk dadu lalu masukkan ke cobek . penyet penyet tahu dan aduk rata sampai tercampur rata dengan bumbu . nikmati bersama nasi hangat, lalapan dan krupuk putih hmmmmm nikmat 😍 . #kulinerbandung #warungtalaga #tahubodo #makanansimple #malesmasak #resepmakanan #resepi #foodporn #asianfood #tasteasia #asian #spicyfood #vscofood #vsco #likeforfood #instagood #instafood

A post shared by by Hanoona Hamid (@dapoer.hannan) on

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Sosis Naga Bakar

Posted on


@Regrann from @dapoer.hannan – 
Sosis Naga Bakar 
.
Bahan :
6 buah sosis sapi/ayam (saya pakai merk Farmhouse)

Bumbu halus :
10 buah cabe rawit/cabe setan
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/2 sdm ketumbar bubuk
gula, garem, merica, sck
1/4 sdt kaldu bubuk/penyedap
1 buah tomat

Cara membuat :
.
Tusuk sosis dengan tusuk sate. Beri sayatan” kecil dibagian atasnya agar sosis matang merata dan bumbu meresap hingga kedalam
.
Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Matikan api.
.
Tata sosis diatas pan/griller, olesi dengan bumbu, lalu bakar sampai matang dan berwarna kemerahan.
https://www.instagram.com/p/8Lczv1PA_Z/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

HOMEMADE SAMBAL BAWANG BU RUDY

Posted on


@Regrann from @dapoer.hannan – HOMEMADE SAMBAL BAWANG BU RUDY
.

Bahan-bahan :
250 gram cabai rawit
250 gram bawang merah
200 ml minyak goreng
1 sendok teh gula pasir
1 (sendok teh garam
Setengah sendok makan kaldu bubuk
.
Cara membuat :
.
Ambil cabai rawit dan bawang merah (yang telah dikupas) tersebut lalu cuci sampai bersih
.
Tuangkan minyak di penggorengan lalu panaskan, biarkan cabainya dan bawangnya tetap utuh lalu goreng cabai rawit dan bawang merah tersebut hingga berbau harum dan angkat.
.
Setelah itu uleg kasar cabai dan bawangnya, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk yang telah disiapkan tadi. Lalu aduk hingga merata.
.
Langkah terakhir tumis ulang sekali lagi sampai minyak berwarna coklat kemerahan. Lalu angkat dan dinginkan.
Kini Sambal bawang ala bu Rudy sudah siap disajikan.
.

HOMEMADE SAMBAL BAWANG BU RUDY . Yayyy!! Akhirnya nemu juga resep sambel bawang favorit kita semua, yess apa lagi kalo bukan sambel bawang Bu Rudy yg terkenal itu.. nah, ternyata bahan dan cara bikinnya sederhana banget loh.. Yuk simak resepnya ^^ . Bahan-bahan : 250 gram cabai rawit 250 gram bawang merah 200 ml minyak goreng 1 sendok teh gula pasir 1 (sendok teh garam Setengah sendok makan kaldu bubuk . Cara membuat : . Ambil cabai rawit dan bawang merah (yang telah dikupas) tersebut lalu cuci sampai bersih . Tuangkan minyak di penggorengan lalu panaskan, biarkan cabainya dan bawangnya tetap utuh lalu goreng cabai rawit dan bawang merah tersebut hingga berbau harum dan angkat. . Setelah itu uleg kasar cabai dan bawangnya, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk yang telah disiapkan tadi. Lalu aduk hingga merata. . Langkah terakhir tumis ulang sekali lagi sampai minyak berwarna coklat kemerahan. Lalu angkat dan dinginkan. Kini Sambal bawang ala bu Rudy sudah siap disajikan. . #sambalbawang #sambalburudy #sambalkorek #resepsambal #resepmakanan #resepmudah #resepgampang

A post shared by by Hanoona Hamid (@dapoer.hannan) on

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Sate Jamur Tiram

Posted on


@Regrann from @nina2kurnia – 

Sate Jamur Tiram

bahan:
300 gr jamur tiram belah dua, cuci bersih lalu peras hingga tidak terlalu basah
1 biji asam jawa
1/4 sdt ketumbar bubuk
2 sdm minyak untuk menumis
gula garam secukupnya

Bumbu halus:
3 buah cabe keriting
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 sdm kacang tanah yang sudah di goreng
3 butir kemiri

Pelengkap:
kecap, cabe dan bawang, jeruk limo

Cara:
Panaskan minyak tumis bumbu halus, tambahkan asam dan ketumbar. Masak sampai bumbu matang, masukkan jamur aduk rata. Masukkan gula garam. Masak hingga layu dan mengeluarkan apir. Matikan api. setelah dingin tusukan jamur ke tusuk sate, lalu bakar sambil dioles sisa bumbunya. Sajikan dengan sambal kecap.

Akhirnya dapur bisa ngebul lagi setelah puasa masak 2 minggu..menu kemarin, aku pake resep kak @himeko.hime. Makasi kak resepnya..endeuus banget.. Sate Jamur Tiram bahan: 300 gr jamur tiram belah dua, cuci bersih lalu peras hingga tidak terlalu basah 1 biji asam jawa 1/4 sdt ketumbar bubuk 2 sdm minyak untuk menumis gula garam secukupnya Bumbu halus: 3 buah cabe keriting 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 sdm kacang tanah yang sudah di goreng 3 butir kemiri Pelengkap: kecap, cabe dan bawang, jeruk limo Cara: Panaskan minyak tumis bumbu halus, tambahkan asam dan ketumbar. Masak sampai bumbu matang, masukkan jamur aduk rata. Masukkan gula garam. Masak hingga layu dan mengeluarkan apir. Matikan api. setelah dingin tusukan jamur ke tusuk sate, lalu bakar sambil dioles sisa bumbunya. Sajikan dengan sambal kecap. #recipeoftheday #idfoodblogger #berbagiresep #indonesianfood #cookmagazine #doyanmasak #resepkokiku #buatsendirimasakanmu #masakanharian #uploadkompakan #resepyummy #masakmakananmusendiri #fotomasak #yukbelajarmasak #resepdapurmacan #ykmk2014 #shareresep #dapurnynoot #doyancooking #doyanbaking #fotokusedap #vidiomasakan #bisabikin #masakbarengyuuk #resepyummy #hobimasakid

A post shared by nina kurnia (@nina2kurnia) on

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Cumi Saus Padang

Posted on Updated on

@Regrann from @nina2kurnia – Cumi Saus Padang
( Resep by : @bundnina_ )

Bahan:
500 gr udang segar, cuci bersih
3 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
1 sdm saus tiram
1/2 sdt garam
1 sdm gula
1 gelas air
1 sdt air jeruk nipis
minyak untuk menumis

Bumbu halus
7 bawang putih
4 bawang merah
2 cabe merah ( kalau mau lebih peda lagi ditambah cabe rawit)

Cara membuat
Kucuri udang dengan air jeruk nipis diamkan sejenak, cuci bersih kembali, beri sedikit garam.
Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan saos tomat, saosa sambal, dan saos tiram, aduk hingga rata.
Tambahkan gula dan garam, masak hingga meletup letup, tambahkan air dan masak kembali hingga air mendidik.
Masukkan udang, masak hingga udang matang (jangan terlalu lama).
Aduk hingga bumbu merata dan menutupi seluruh bagian cumi.
Angkat dan sajikan hangat.

Aku menambahkan air agak banyak jadi lebih berkuah.

Cumi Saus Padang ( Resep by : @bundnina_ ) Bahan: 500 gr udang segar, cuci bersih 3 sdm saus tomat 2 sdm saus sambal 1 sdm saus tiram 1/2 sdt garam 1 sdm gula 1 gelas air 1 sdt air jeruk nipis minyak untuk menumis Bumbu halus 7 bawang putih 4 bawang merah 2 cabe merah ( kalau mau lebih peda lagi ditambah cabe rawit) Cara membuat Kucuri udang dengan air jeruk nipis diamkan sejenak, cuci bersih kembali, beri sedikit garam. Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan saos tomat, saosa sambal, dan saos tiram, aduk hingga rata. Tambahkan gula dan garam, masak hingga meletup letup, tambahkan air dan masak kembali hingga air mendidik. Masukkan udang, masak hingga udang matang (jangan terlalu lama). Aduk hingga bumbu merata dan menutupi seluruh bagian cumi. Angkat dan sajikan hangat. Aku menambahkan air agak banyak jadi lebih berkuah. ______________________________________ @masakbarengyuuk #masakbarengyuuk #masbarnovember2015 #foodgasm #foodporn #foodphoto #foodshare #foodmology #foodstagram #onthetable #icapturefood #wow_delica #top_food_of_instagram #ptk_food #picoftheday #foodstyling #foodphotography #idfoodblogger #feedfeed #lanewayfoodiescompetition #_food_repost #fotomasak #dapurnynoot

A post shared by nina kurnia (@nina2kurnia) on

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

TUMIS MANGGA MUDA

Posted on Updated on

@Regrann from @yukbelajarmasak – 

TUMIS MANGGA MUDA
by @anirahmawatiii

Bahan bahan
β€’ 2 buah mangga mengkel, kupas iris tipis panjang
β€’ 1 bungkus bumbu pelezat serbaguna rasa sapi
β€’ 250 gr udang kupas
β€’ 5 buah cabe merah besar, iris kasar
β€’ 10 cabe rawit hijau, iris kasar
β€’ 5 siung bawang merah, iris halus
β€’ 3 siung bawang putih, iris halus
β€’ 3 lembar daun jeruk
β€’ 3 cm jahe muda
β€’ Gula dan garam secukupnya
β€’ Minyak untuk menumis
.
.
Cara masak
1. Tumis cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, dan jahe dengan minyak sampai layu.
2. Masukan mangga dan bumbu pelezat serbaguna rasa sapi, biarkan sebentar.
3. Masukan udang, garam, dan gula.
4. Aduk sampai udang matang.
5. Angkat dan hidangkan selagi hangat. –

 https://www.instagram.com/p/BTqHz3zgAVq/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Bakso Ikan Asam Manis

Posted on Updated on

@Regrann from @yukbelajarmasak – 
#Repost @dapur_yushima with @repostapp
・・・
.

………………………………..
Bakso Ikan Asam Manis
Ala @dapur_yushima
.
Bahan:
Bakso Ikan siap pakai, celupkan dalam kocokan telur lalu gulingkan ke tepung panir, goreng hingga keemasan dengan api kecil dalam minyak yg telah dipanaskan sebelumnya. Angkat, tiriskan.
.
Bahan Saus:
1 buah bawang bombay iris
1/2 wortel iris korek api tipis
1 batang buncis potong kecil
1 siung bawang putih, cincang
300 ml Air (kurang lebih)
4 sdm saos tomat
2 sdm saos sambal
1 sdm kecap manis
1 sdm saos tiram
1 sdt garam
2 sdm gula pasir
1 sdt tepung maizena dilarutkan dg sedikit air
.
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bombay bombay hingga harum, masukkan wortel dan buncis, tambahkan semua saus + air + garam + gula, aduk rata. .
2. Masak hingga mendidih, koreksi rasa. Lalu tambahkan larutan repung maizena, masak sebentar hingga agak kental. Matikan kompor, saus akan lebih mengental setelahnya. .
3. Siramkan saus ke atas bakso ikan, siap disajikan πŸ™‚
.
Have fun in the kitchen ya (^_^)/
.
~Hilda~ – https://www.instagram.com/p/BTDPkZqAy6i/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download