Bubur

Biji salak ubi ungu 

Posted on

@Regrann from @henimaria  – 

Biji salak ubi ungu 

Bahan biji salak: 

200gr ubi ungu, kukus, haluskan.

50gr tepung sagu. 

25gr gula pasir. 

1/2sdt garam.

1sdm air. 

Bahan saus gula merah:

100gr gula merah. 

2lb daun pandan.

2sdm gula pasir.

300ml santan.

1sdt tepung sagu dilarutkan dgn 1sdt air. 

Bahan saus santan: 

200ml santan.

1/2sdt garam.

Cara: 

1. Campur ubi ungu yg telah dihaluskan dgn tepung sagu, gula, garam, air. Uleni rata. 

2. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat lonjong kecil kecil. Rebus dalam air mendidih sampai mengapung, angkat, tiriskan. 

3. Masak gula merah, daun pandan, gula pasir, santan dan tepung sagu sambil di aduk hingga meletup letup. Sisihkan. 

4. Masak santan dan garam sambil diaduk hingga mendidih. 

5. Tata bola ubi dalam mangkuk, siram dengan rebusan gula merah dan saus santan. Sajikan.

BUBUR UBI

Posted on

@Regrann from @putrii_amaliiaa  –  

BUBUR UBI
Bahan : – 250 gr ubi, kukus dan haluskan

– 200 ml air/ santan

– 100 gr tepung maizena

– 200 gr gula jawa

– daun pandan

– garam
Pelengkap – susu kental manis
Pembuatan – didihkan air, kemudian campur dengan gula jawa, garam dan daun pandan

– setelah mendidih, masukkan ubi dan tepung yg sudah dicairkan dengan sedikit air

– masak hingga meletup letup

– sajikan dengan susu kental manis

KOLAK BIJI SALAK

Posted on

image

KOLAK BIJI SALAK
.
.
bahan A :
500 gr ubi merah (kukus lalu haluskan)
3 sdm tepung sagu tani
.
bahan B :
600 ml  air
200 gr gula merah (sesuai selera)
2 lmbr daun pandan
1 sdm maizena (di larutkan dgn sedikit air)
1/2sdt  garam
.
bahan C (santan) :
200 ml  santan instan
100 ml  air
1/2 sdt  garam
1 lmbr daun pandan
.
cara buat : – campur bahan A, bulat2in agak lonjong, masukkan ke air mendidih sampai mengapung lalu angkat, sisihkan.
– nyalakan kompor campur bahan B di panci aduk sampai rata, masukkan bahan A, aduk2 sampai mendidih & mengental. matikan api.
– campur bahan C di atas api sedang aduk2 sampai mendidih.
.
– tuang biji salak di mangkuk lalu siram dgn kuah santan, biji salak siap disajikan…☺ – https://instagram.com/p/BGv_We7mT5s

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download