@Regrann from @sukmawati_rs – Assalamu’alaikum…
Selamat pagiii….
.
.
Share resep ikan bakar dulu pagi ini krn bnyk yg request, janji yaa abis itu pd recook, udh panjang ini ngetiknya🤣
Ini resep favorit kalo bikin ikan bakar, rasanya guriih enaak krn ada campuran kacang tumbuknya, kalau suka yg agak manis bumbunya bisa dicampur kecap manis yaa tp jgn kebanyakan biar gak mudah gosong.
Happy cooking 💕
.
.
IKAN BAKAR

Bahan :
2 ekor ikan nila/mujair (kurleb 1kg)
50 gr kacang tanah goreng, tumbuk halus
2 sdm santan kental instan
1/4 sdt merica bubuk
Secukupnya garam gula

Bumbu (blender halus):
8 buah cabe merah keriting
4 cabe rawit hijau
10 bawang merah
4 bawang putih
1 kelingking kunyit dibakar
4 butir kemiri disangrai
3 cm lengkuas muda
1 sdt ketumbar sangrai
2 batang sereh ambil putihnya saja, iris
100 ml minyak goreng/ minyak sayur (utk memblender/ sesuaikan sampai blender bisa berputar)

Cara membuat :
1. Bersihkan ikan, belah jangan putus, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam.
2. Campurkan bumbu halus dengan kacang tanah tumbuk, santan,garam, gula, merica, aduk rata. Koreksi rasanya.
3. Lumuri ikan dg campuran bumbu keseluruh permukaan ikan hingga rata.
4. Diamkan selama 30 menit agar bumbu lebih meresap
5. Bakar/panggang ikan sampai matang sambil dioles bumbu (sy panggang pake double pan)
.
.
@uploadkompakan
#uploadkompakan
#uk772020
#Homemade
#ikanbakar – https://www.instagram.com/p/CCUmxI4AbSm/?igshid=9w6d5qwaletb

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download