@Regrann from @andinskitchen – LONTONG/KETUPAT SAYUR BETAWI
.
Bahan :
500 gr labu siam muda (potong panjang)
Secukupnya kacang panjang (potong 2 cm)
11 butir telur ayam rebus
10 buah tahu coklat (tahu goreng)
1 liter santan dari 1 butir kelapa
2 bungkus santan kara kemasan segitiga
Secukupnya air
5 sdm ebi (rendam, tiriskan)
Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan lada bubuk

Bumbu halus :
10 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
7 butir kemiri
17 siung bawang merah
10 siung bawang putih kating
1 sdt terasi goreng

Bumbu tambahan :
10 cm laos (memarkan)
3 lembar daun salam

Pelengkap :
Sambal goreng
Bawang goreng
Kerupuk
Lontong daun atau ketupat

Langkah :
1. Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai harum dan matang.
2. Masukkan santan, kara, dan air. Beri garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Masak hingga santan matang.
3. Masukkan telur, ebi, dan tahu. Masak hingga santan benar benar matang dan bumbu menyatu dengan santan.
4. Masukkan kacang panjang. Masukkan labu siam. Masak sampai matang. Koreksi rasa lalu sajikan bersama pelengkap.

Selamat mencoba

#andinskitchen_labusiam #menulebaranandinskitchen
.
.
#ourrecipe #fotomasak #shareresep #bagiresep #yukbelajarmasak #bisabikin #reseppraktis #reseprumahan #dapursehat #foodshare #homecooking #resepyummy #happycooking #recipee #panduanmemasak #berbagiresep
#foodporn #foodphotography #tempe #lontongsayur #ketupatsayur #lontongsayurbetawi #reseplontongsayur #resepketupatsayur – https://www.instagram.com/p/BgKDjXtgMKD/?igshid=h8xpl7tyddvk

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download