@Regrann from @andinskitchen – IKAN GORENG SIRAM ASAM
.
Note : • Bawang merahnya enak sekali digigit masih agak gress gitu bareng nyeruput kuah asamnya. Jangan kelembekan ya bawang merahnya masaknya. Yang penting asla mateng aja. • Masakan ini mudah dan cepat, rasanya pun segar sekali.
.
Bahan :
2 ekor ikan (bersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya, kerat perutnya)
Secukupnya air jeruk nipis
Secukupnya garam
Secukupnya penyedap (kalau mau)
300 ml air
.
Bumbu tumis :
8 siung bawang merah potong besar besar
Cabai rawit merah utuh (sesuai selera jumlahnya)
1 buah tomat merah ukuran sedang (potong dadu)
5 lembar daun jeruk
1 batang serai besar (geprek)
3 ruas jahe (iris)
.
Langkah :
1. Goreng ikan sesuai selera mau garing kerupuk atau asal kering biasa. Tiriskan sisihkan di piring.
2. Tumis bumbu tumis hingga harum. Masukan air, garam, air jeruk, dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Siram di atas ikan yang sudah digoreng.
.
#andinskitchen_ikan
.
#ourrecipe #fotomasak #shareresep #bagiresep #yukbelajarmasak #bisabikin #reseppraktis #reseprumahan #dapursehat #foodshare #homecooking #resepyummy #happycooking #recipee #panduanmemasak #berbagiresep
#foodporn #foodphotography #ikankerisi #kerisi #ikangoreng #olahanikan #ikankuahasam #ikangorengkuahasam #ikangorengsiramasam #kulinerindonesia – https://www.instagram.com/p/BgrrqGAg2zG/?igshid=1e7au18jztsdo

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download