@Regrann from @andinskitchen – OSENG JANTUNG PISANG
.
Note : *kalau mau ditambahin teri goreng juga bisa. Saya gak ada stok teri di rumah jadi saya gak pake.
*jantung pisang gak saya langsung masak, saya diamkan 4 hari suhu ruang supaya getahnya keluar.
.
Bahan :
2 buah jantung pisang *kupas dan ambil bagian dalamnya yang putih
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir
Secukupnya kaldu bubuk
.
Bumbu iris :
5 buah cabai rawit merah
4 buah cabai merah keriting
4 siung bawang putih
7 siung bawang merah
.
Bumbu daun :
3 lembar daun jeruk
2 batang serai *geprek
7 cm lengkuas *geprek
2 lembar daun salam
.
Langkah :
1. Rendam jantung pisang dengan air garam selama 30 menit. Tiriskan lalu potong potong sesuai selera dan rebus sampai agak lunak, tiriskan kembali.
2. Tumis bumbu iris dan bumbu daun sampai harum dan matang. Masukkan jantung pisang, aduk rata.
3. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa, dan sajikan.
.
#andinskitchen_jantungpisang
.
#ourrecipe #fotomasak #shareresep #bagiresep #yukbelajarmasak #bisabikin #reseppraktis #reseprumahan #dapursehat #foodshare #homecooking #resepyummy #happycooking #recipee #panduanmemasak #berbagiresep
#foodporn #foodphotography #resepjantungpisang #jantungpisang #makanantradisional #tumisjantungpisang – https://www.instagram.com/p/Bh3I3hsgdXB/?igshid=ieie18hvi42x

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download