@Regrann from @andinskitchen – SAMBAL CUMI ASIN TAUCO
.
Ini kejutannya ya dalam rangkaian masakan lontong cap gomeh ala andin. Sambal cumi asin tauconya yang mantab baik rasa dan aroma menjadi ciri khas yang nyeleneh dalam 1 set masakan kali ini. Percayalah ini cocok dan lezaaaat menggugah selera. Bisa untuk nasi uduk dan lainnya. Selamat mencoba….
.
Bahan halus :
50 cabai rawit merah
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
.
Bahan daun :
7 lembar daun jeruk
2 batang serai *geprek
3 buah tomat ukuran sedang *potong dadu 1 cm
.
Bahan tambahan :
3 sdm tauco asin *jangan yg manis
200 gram cumi asin *rebus dengan 1 sdm cuka lalu potong potong
Secukupnya gula pasir *sedikit saja sekitar 1/2 sdt
.
Langkah :
Tumis bahan halus dan bahan daun sampai harum dan matang. Masukan bahan tambahan lalu aduk hingga rata, jangan beri garam karena tauco dan cumi sudah asin. Boleh beri penyedap rasa bila suka. Aduk rata lalu koreksi rasa. sajikan.
.
#andinskitchen_cumi
#andinskitchen_sambal
#andinskitchen_cabai – https://www.instagram.com/p/Bmzc_2sgyAR/?igshid=1gu3axhkvticd

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download