@Regrann from @andinskitchen – GULAI KACANG PANJANG
.
sumber : @xanderskitchen .
Dah lama gak masak ini. Inget punya kacang panjang di kulkas dan stok ebi di toples kulkas. Aku bikin ajalah. Aku lupa nakar gppa yaaa… sekira2 aja
.
Bahan :
10 lonjor kacang panjang iris serong
500 ml santan dari 1 butir kelapa
5 sdm ebi *rendam 5 menit lalu bilas dan saring
Garam
Kaldu bubuk
Gula pasir
.
Bumbu halus :
7 siung bawang putih
10 siung bawang merah
2 buah cabai merah besar
4 buah cabai rawit merah
5 buah cabai merah keriting
1/2 sdt kunyit bubuk
.
Bumbu daun :
7 cm lengkuas *geprek
5 lembar daun salam
.
Langkah :
1. Tumis bumbu halus dan bumbu daun sampai harum dan matang. Beri ebi lalu aduk dan matangkan.
2. Masukan santan, garam, gula, kaldu bubuk, kemudian didihkan dan matangkan santan dulu sambil terus diaduk jangan sampai pecah.
3. Masukan kacang panjang kemudian masak 1/2 matang. Koreksi rasanya. Sajikan.
.
#andinskitchen_kacangpanjang – https://www.instagram.com/p/BofuBbCDChz/?igshid=wm135l34u494

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download