@Regrann from @andinskitchen – ACAR TIMUN, WORTEL, RAWIT, DAN BAWANG
.
Banyak yang tanya resep acar ala saya ini. Demi apapun ini acar biasa. Seperti acar pada umumnya di tukang nasi goreng.
.
💗 Bahan utamanya ya seperti yang mama lihat :
Timun potong tanpa biji
Wortel potong
Cabai rawit merah utuh
Cabai rawit hijau utuh
Bawang merah potong 2
Kalau ada nanas bisa dipakai
.
💗 Bahan perasanya :
Gula pasir
Cuka
Sedikit garam
.
💗 atur sesuai selera ya, tapi khasnya itu manis dan asamnya lebih dominan jadi jangan takut2 kasih gula pasir. Kalau cuka, sedikit aja udah asem loh. Apa lagi saya pakai cuka dixi atau cuka belibis. Jelas asam tajam.
.
💗 caranya gampang bahan utama dan bahan perasa mama campur dalam 1 wadah sambil diaduk. Diamkan lama lama gula larut. Aduk lagi, koreksi rasa dan acar bisa disimpan di toples lalu masukin ke kulkas. Saya lebih suka acar dingin. Nanti setelah disimpan beberapa saat akan keluar air sendiri dari bahan utamanya jadi seger banget deh.
.
#andinskitchen_acar
#andinskitchen_cabai
#andinskitchen_wortel
#andinskitchen_timun – https://www.instagram.com/p/BpO-l–Ax7S/?igshid=ljb9zr83h12m

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download