@Regrann from @andinskitchen – Ayam Goreng Saos Asam Manis
.
Ini gampang ya bikinnya. Semua pake yang instan. Saya pake tepung bumbu ayam goreng kentucky merk sasa. Mama bebas pakai merk apa saja.
.
Bahan :
2 potong dada ayam *buang tulangnya dan potong kecil kecil
1 bungkus tepung bumbu ayam goreng kentucky sasa
4 siung bawang putih *geprek
1/2 buah bawang bombay besar *potong
.
Bahan saos :
6 sdm saos tomat
2-3 sdm saos sambal
1/4 sdt cuka
1 sdt minyak wijen
1 sdm kecap manis
1-2 sdt kecap inggris
Secukupnya garam
Sejumput kaldu bubuk
2-3 sdm gula pasir *atur selera masing2 (ini berani manis ya karena judulnya kan asam manis)
Secukupnya air agar tidak terlalu kental kurleb 200 ml nanti dimasak lama sampe susut jadi agak kental ya
.
Langkah :
1. Goreng dada ayam menggunakan tepung bumbu sesuai petunjuk pemakaiannya. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih hingga harum. Masukan bahan saos dan bawang bombay lalu didihkan hingga agak sedikit mengental (beri airnya dibanyakin sedikit agar proses memasak bisa lebih lama, saos lebih matang, dan cairan tidak cepat sat mengental kuat, gunakan api kecil saat bahan saos masuk). Koreksi rasanya dan sajikan bersama ayam goreng.
.
#andinskitchen_ayam – https://www.instagram.com/p/Boqqy7YgKKF/?igshid=5jl1mble962c

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download