@Regrann from @andinskitchen – PEPES TAHU BUMBU SIMPLE
.
Note :
Tiap 1 lembar daun salam dipakai untuk 1 bungkusan pepes tahu asal bungkusannya jangan besar2 banget.
.
Bahan :
5 buah tahu cina ukuran besar sedang
2 butir telur *kocok
Secukupnya daun salam
Secukupnya cabai rawit merah utuh
2 batang daun bawang *iris
Daun pisang untuk pembungkus
.
Bumbu halus :
4 siung bawang putih
8 siung bawang merah
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya garam
.
Langkah :
1. Pada baskom, remat2 tahu / hancurkan tahu. Beri telur dan bumbu halus. Tambahkan daun bawang, aduk rata lalu tes rasa.
2. Bungkus adonan tahu dengan daun pisang. 1 bungkusan, diselipkan 1 lembar daun salam dan cabai rawit merah sesuai selera.
3. Panaskan pan atau teflon atau happy call yang sudah dioles minyak goreng, bakar pepes sampai matang. Tanda dia matang, tahu sudah memadat kokoh. Atur selera kematangan masing masing. Sajikan.
.
#andinskitchen_tahu – https://www.instagram.com/p/Btpo6PCHg_c/?igshid=7jipxrh9qf3e

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download