@Regrann from @andinskitchen – AYAM UNGKEP MASAK SARDEN
.
Bahan :
1 ekor ayam ungkep *goreng setengah kering
1/2 buah bawang bombay *potong
1 batang daun bawang *iris
3 cm jahe *geprek
3 lembar daun jeruk
.
Bumbu halus :
10 siung bawang merah
7 siung bawang putih
4 buah tomat ukuran sedang *rebus, tiriskan dan buang kulitnya
Boleh tambah cabai kalau suka
.
Bahan cair :
300 ml air
5 sdm saos tomat
2 sdm kecap manis
1 sdm gula pasir
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya kecap asin
.
Langkah :
1. Tumis bumbu halus, jahe, dan daun jeruk hingga harum dan matang. Masukkan bahan cair.
2. Masukkan ayam goreng lalu aduk hingga meresap dan air agak menyusut. Koreksi rasanya.
3. Masukkan bawang bombay. Aduk sebentar. Matikan api, lalu beri daun bawang. Sajikan.
.
#andinskitchen_ayam – https://www.instagram.com/p/B7KtO1jJC9J/?igshid=7xjvkfsqxc9n

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download