TIPS BIKIN PEMPEK KAPAL SELAM
1. Adonan pempek utk kapal selam jgn terlalu lembek nanti susah bentuk terutama buat pemula. Sy udh posting bermacam2 resep pempek silahkan pilih , baca caption nya biasa sy tulis gimana adonan nya lembek atau lebih gampang bentuk. Pilih yg lebih gampang bentuk

2. Tangan jgn lupa dibalur dg sagu. Tidak perlu tebal cukup asal adonan tidak lengket saja

3. Ambil adonan kira2 sebesar di foto atas bentuk seperti silinder kemudian jepit adonan diantara jempol dan telunjuk tangan kiri , posisi silinder berdiri kemudian lubangi bagian tengahnya dg telunjuk jari kanan. Adonan lentur lubang dibesarkan sampai bagian dalam kira2 cukup utk telur. Tutup bagian atas kapal selam mulai dr sisi pinggir sampai tertutup seluruhnya. Waktu menutup hrs cukup ditekan. Kalo tekan asal2an pempek akan terbuka waktu direbus

4. Awal belajar sebaiknya pakai 1 kuning telur utuh mengurangi resiko bocor. Kalo pakai telur kocok biasa nya suka bocor merembes2 apalagi kalo adonan kapal selam nya lembek. Adonan pempeknya bikin agak besar , jgn terlalu tipis lebih baik dr pd bocor. Nanti kalo udh pinter bisa bikin lebih kecil, lebih tipis adonannya tanpa bocor
5. Pakai cangkir kecil seperti di foto utk memasukkan telur. Memasukkan telur lebih mudah dg cangkir ini. Kalo pakai telur kocok jg sy tetap pakai cangkir plastik kecil itu jd tinggal tuang aja

6. Tips terakhir sering2 latihan jangan putus asa. Apa aja bisa kita bikin asal ga malas ✌ Semangaatt

#xanderskitchentips
#xanderskitchenrecipe
#xanderskitchen_kapalselam – https://www.instagram.com/p/BUlqpL2De_p/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Advertisements