NASI REMPAH
By : xanderskitchen

Bahan :
4 cup beras
10 btr bawang merah dicincang
5 siung bawang putih dicincang
1/2 bh bawang bombay dicincang
5 btr kapulaga
1 btg kayu manis
2 bh pekak / bunga lawang
Kaldu daging secukupnya ( dari rebusan daging sapi )

Bumbu yg dihaluskan :
1/2 bh pala
1/2 sdt adas
1 sdt ketumbar
1 sdt merica

Cara masak :
1. Cuci beras. Sisihkan
2. Tumis bawang2an, bumbu halus dan semua rempah sampai harum. Masukkan beras beri garam, aduk2 sebentar sampai bumbu meresap. Matikan api
3. Pindahkan beras ke rice cooker. Tuang kaldu. Banyak kaldu seperti masak nasi biasa. Hidupkan rice cooker , masak sampai nasi matang. Nasi rempah siap disajikan

#xanderskitchenrecipe – https://www.instagram.com/p/BTnPr-kDn6b/

Advertisements