KUAH BASO LOHUA
By : xanderskitchen

250 gr daging ayam cincang
3 bh jamur kuping , rendam. Cincang
50 gr soun, rendam air panas potong pendek
1 bh putih telur
Garam, gula, merica secukupnya

Kuah :
Kaldu ayam kampung
2 lbr sawi putih , iris kasar
Garam , merica secukupnya

Cara buat :
1. Baso lohua : Campur ayam cincang, jamur kuping, soun. Aduk2. Tambah putih telur, garam, gula dan merica. Aduk sampai rata
2. Bentuk adonan bakso bulat2. Rebus dlm air mendidih sampai matang. Tiriskan
3. Kuah : Rebus kaldu ayam, garam, merica dan sawi putih hingga mendidih
4. Masukkan baso lohua ke dalam kaldu. Angkat. Sajikan panas

https://www.instagram.com/p/BRCURtOjY9i/

Advertisements