@Regrann from @xanderskitchen –

HOMEMADE IKAN ASIN

Bahan :
Ikan petek secukupnya
Garam

Cara buat :
1. Bersihkan ikan petek, buang kepala dan isi perutnya. Belah dr punggung, jgn belah bagian perutnya. Lebarkan
2. Susun ikan dalam baskom. Beri garam secukupnya sesuai tingkat keasinan yg diinginkan
3. Diamkan semalaman minimal 12 jam, masukkan ke dalam kulkas
4. Keluarkan ikan susun diatas tampah bambu. Jemur di panas matahari sambil dibalik2
5. Jika hari pertama belum kering, simpan ikan dlm kulkas. Besok jemur kembali sampai ikan kering sempurna

https://www.instagram.com/p/BKE_xtghFtC/

Advertisements