CHIPA / MOCHI ISI KACANG
By : xanderskitchen

Bahan :
250 gr tepung ketan
10 gr terigu
300 ml santan sedang
Sejumput garam

Filling :
Kacang tanah disangrai lalu ditumbuk campur dg gula pasir dan air panas. Aduk rata sampai bisa dipulung

Cara buat :
1. Aduk santan, garam, tepung sampai larut. Kalo perlu saring
2. Tuang campuran ke dalam plastik tahan panas / mangkok
3. Kukus sampai matang dan terlihat agak transparan
4. Panas2 uleni
5. Ambil adonan kulit beri isi ( tangan balur dg maizena spy adonan tidak lengket )
6. Bentuk bulat, balur dg tepung maizena sangrai. Sajikan

https://www.instagram.com/p/BRPQP2hjZib/

Advertisements