AYAM BAKAR PEDAS MANIS
By : xanderskitchen

Bahan :
1 ekor ayam kampung , potong jd 4
3 sdm kecap manis
3 lbr daun salam
1 sdm gula merah disisir

Bumbu yg dihaluskan :
12 btr bawang merah
6 siung bawang putih
3 bh cabe keriting merah
20 btr cabe rawit
1 sdt ketumbar
Seruas kunyit
Garam , air secukupnya

Cara masak :
1. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum dan matang, masukkan ayam aduk rata
2. Tambahkan air, gula merah, kecap manis dan garam. Ungkep ayam
3. Masak sampai ayam empuk dan bumbu mengental
4. Panggang ayam diatas arang / happy call sampai agak kering sambil diolesi sisa bumbu. Sajikan

#xanderskitchenrecipe
#xanderskitchen_ayambakar – https://www.instagram.com/p/BTxzqdmDOsm/

Advertisements