.
MIE GORENG MERAH
By: @reystafauzia

Bahan:
– 1 bks ukuran kecil mie gulung (bisa ganti mie kuning basah)
– 5-7 sdm saos tomat
– 2 btg daun bawang, rajang
– Garam
– Gula

Bumbu halus:
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 sdt merica

Bahan pelengkap:
– Telur rebus
– Ayam suwir
– Irisan seledri

Caranya:
1. Rendam mie gulung dgn air mendidih hingga mie menjadi lembut. Lalu tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu tambahkan saos tomat, garam dan gula. Aduk-aduk.
3. Tambahkan mie, aduk rata, masak hingga bumbu tercampur dan matang, terakhir masukkan daun bawang, aduk hingga layu, koreksi rasa, lalu angkat.
4. Tata dipiring, sajikan dgn telur rebus iris, topping ayam, dan taburi dgn daun seledri.
.
.
https://www.instagram.com/p/Bg7f1MVHpVQ/