@Regrann from @xanderskitchen – Jam2 segini jam nya laper ya 😁 jam 4 lewat disini. Biasa sore gini anak2 ngemil , kebiasaan nurun dari mama nya. Ngemil nya jg makan berat 😅 Kebetulan kemarin sy beli kwetiau kering , paling gampang goreng kwetiau. Sy masak ala mie jawa cm pake kwetiau , bumbunya kasih cabe rawit diuleg. Sedeeep 😋 …isinya kol banyakk krn jatah sy cuma makan kol dan acar doank 😁 Percaya deh makan dulu sayur2an nya ntar keburu kenyang udh ga pengen lg makan kwetiau nya . Sy pake lap chiong dan telur. Lap chiong itu sosis dari babi kalo teman2 ga makan daging babi bisa diganti ayam , udang atau bakso sesuai selera dan isi kulkas

KWETIAU GORENG Ala JAWA
By : xanderskitchen

Bahan :
Kwetiau kering ( bisa pakai yg basah )
1 btr telur
2 btg seledri , iris panjang
1 btg lap chiong , iris bulat
10 lbr kol iris kasar
2 sdm kecap manis
Garam, gula , merica secukupnya

Bumbu yg dihaluskan :
3 siung bawang putih
5 btr bawang merah
10 btr cabe rawit
2 btr kemiri
1 sdm ebi dibilas air
Cara masak :
1. Kwetiau direbus , tiriskan ( masak sesuai petunjuk dikemasan ) Aduk kwetiau dg 1 sdm kecap manis + 1 sdm minyak goreng. Sisihkan
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lapchiong , telur bikin orak arik
3. Masukkan kol dan seledri tambahkan garam, gula, merica aduk rata
4. Masukkan kwetiau, jika terlalu kering boleh tambah sedikit air. Cicipi jika kurang manis tambah kecap manis sesuai selera
5. Aduk rata masak sampai bumbu meresap. Angkat. Sajikan dg acar dan taburan bawang merah goreng

#xanderskitchenrecipe
#xanderskitchen_kwetiaugoreng – https://www.instagram.com/p/BbwCFRKHRNu/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Advertisements