DENDENG BALADO BASAH
By : xanderskitchen

Bahan :
750 gr daging ( sengkel , has )
7 siung bawang putih dihaluskan
Garam , merica secukupnya
Air jeruk nipis
Air secukupnya utk merebus daging

Bahan utk sambal ditumbuk kasar :
300 gr cabe campur ( cabe besar, keriting ,rawit )
200 gr bawang merah

Cara masak :
1. Potong daging kira2 tebal 1 cm
2. Balur daging dg bawang putih , garam dan merica. Diamkan kira2 15 mnt
3. Pindahkan daging ke wajan , beri air secukupnya masak sampai air habis dan daging empuk
4. Goreng daging dg minyak panas sebentar saja tidak perlu sampai kering. Angkat. Tiriskan
5. Tumis cabe dan bawang dg minyak sisa menggoreng daging. Beri air jeruk nipis , garam dan sedikit gula. Masak sampai bau langu hilang
6. Masukkan daging ke dalam sambal , aduk rata. Sajikan

#xanderskitchenrecipe
#xanderskitchen_dendengbalado – https://www.instagram.com/p/BdCY0yXnxrw/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Advertisements