BUTTER GARLIC PRAWNS
By : xanderskitchen

Bahan :
12 ekor udang ukuran besar
6 siung bawang putih , cincang
3 sdm butter ( anchor )
1 sdm olive oil
Garam , merica secukupnya
Jeruk nipis / lemon
Pasley buat taburan

Cara masak :
1. Bersihkan udang di air mengalir , belah punggung buang kotoran nya
2. Tumis bawang putih dg butter dan olive oil hingga layu
3. Masukkan udang , aduk . Beri garam dan sedikit merica. Masak jgn lama2 cukup asal matang spy udang tidak keras
4. Sajikan udang dg perasan jeruk dan taburan parsley

Sy hanya buang sedikit sungut nya , gunting duri di bagian ekor , belah punggung dan buang kotoran nya. Sengaja ngga kupas kulit dan buang kepala nya …flavour nya disitu seperti daging yg menempel di tulang lebih banyak rasa nya disitu