AYAM GORENG LENGKUAS
By: xanderskitchen

Bahan :
1 ekor ayam kampung , potong2
3 bonggol lengkuas muda , parut
Garam, gula dan air kelapa secukupnya

Bumbu yg dihaluskan :
8 btr bawang merah
4 siung bawang putih
Seruas kunyit
Seruas lengkuas

Cara masak :
1. Cuci dan potong2 ayam
2. Balurkan bumbu yg sudah dihaluskan ke ayam, remas2 sedikit. Diamkan kira2 30mnt
3. Tuang ayam, lengkuas ke dalam wajan, beri air kelapa, garam, gula secukupnya
4. Ungkep ayam sampai empuk dan air habis
5. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kecoklatan. Sajikan

TIPS SPY LENGKUAS TIDAK CEPAT HANGUS :
Setelah ungkep , pisahkan ayam dg bumbu lengkuas nya. Ayam dan lengkuas digoreng terpisah. Goreng ayam nya terlebih dahulu baru goreng bumbu lengkuas nya

View this post on Instagram

Ayam goreng lengkuas nya yg ini enaak , bumbunya tetap sedikit. Nanti sy share resep nya yaa….ini kog mendadak hujan dereeees sekali…Oya ayam ini sy jadiin teman makan lontong . Sedaaapp TIPS SPY LENGKUAS TIDAK CEPAT HANGUS : Setelah ungkep , pisahkan ayam dg bumbu lengkuas nya. Ayam dan lengkuas digoreng terpisah. Goreng ayam nya terlebih dahulu baru goreng bumbu lengkuas nya AYAM GORENG LENGKUAS By: xanderskitchen Bahan : 1 ekor ayam kampung , potong2 3 bonggol lengkuas muda , parut Garam, gula dan air kelapa secukupnya Bumbu yg dihaluskan : 8 btr bawang merah 4 siung bawang putih Seruas kunyit Seruas lengkuas Cara masak : 1. Cuci dan potong2 ayam 2. Balurkan bumbu yg sudah dihaluskan ke ayam, remas2 sedikit. Diamkan kira2 30mnt 3. Tuang ayam, lengkuas ke dalam wajan, beri air kelapa, garam, gula secukupnya 4. Ungkep ayam sampai empuk dan air habis 5. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kecoklatan. Sajikan #xanderskitchenrecipe #xanderskitchen_ayamgoreng

A post shared by Xander's Kitchen (@xanderskitchen) on