SAYUR ASEM .

@hanhanny

Bahan :
Labu siam uk kecil potong2
5 lonjor kacang panjang potong2
1 buah jagung manis potong 4-5
3 sdm kacang tanah
Secukupnya Daun Melinjo,kalau nda punya bisa diganti irisan kol
200 ml air asam jawa (rasa asemnya sesuai selera)
Air secukupnya
Garam gula secukupnya
Kaldu bubuk rasa sapi secukupnya
1 batang sereh geprek
1 lembar daun salam
1/2 jempol lengkuas geprek
.
Bumbu Halus :
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah cabe merah besar
2 buah kemiri
1/2 potong terasi sachet
.
Cara Membuat :
1. Cuci bersih semua sayuran,didihkan air,masukan air asam,sereh geprek,daun salam dan lengkuas,rebus empuk terlebih dahulu jagung,kacangtanah dan labu siam,masukan bumbu halus gula garam dan kaldu bubuk
2.lanjut cemplungkan daun melinjo dan kacang panjang,didihkan keseluruhan,cek rasa,matikan api.
.

View this post on Instagram

. Assalamualaikum.. Kemaren ada yang dm & koment..mau tau resep sayur asem ala dapurku..sayur asem biasa bu ibu..sesuaikan bahan yang ada didapur tapi jagung jangan diskip karena aku sukaa jagung ๐Ÿ˜† Yukk cuss resepnyaa . SAYUR ASEM . Bahan : Labu siam uk kecil potong2 5 lonjor kacang panjang potong2 1 buah jagung manis potong 4-5 3 sdm kacang tanah Secukupnya Daun Melinjo,kalau nda punya bisa diganti irisan kol 200 ml air asam jawa (rasa asemnya sesuai selera) Air secukupnya Garam gula secukupnya Kaldu bubuk rasa sapi secukupnya 1 batang sereh geprek 1 lembar daun salam 1/2 jempol lengkuas geprek . Bumbu Halus : 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 buah cabe merah besar 2 buah kemiri 1/2 potong terasi sachet . Cara Membuat : 1. Cuci bersih semua sayuran,didihkan air,masukan air asam,sereh geprek,daun salam dan lengkuas,rebus empuk terlebih dahulu jagung,kacangtanah dan labu siam,masukan bumbu halus gula garam dan kaldu bubuk 2.lanjut cemplungkan daun melinjo dan kacang panjang,didihkan keseluruhan,cek rasa,matikan api. Mudahkannnnn……ayoo yang nanya2 resepnya kmaren ditunggu recooknya,jangan cuman dibaca doang hihii….๐Ÿ˜† . #sayurasem #berbagiresep #fotomasak #homemadefood

A post shared by HAY (@hanhanny) on

Advertisements