Pempek Ubi Jalar ala @silvialim18

Bahan:
500 gr ubi jalar kuning/ungu, potong korek api (aku mix ubi kuning dan ungu)
200 gr tepung terigu segitiga
200 gr tepung sagu tani
250 ml air dingin
1 butir telur
Garam dan Merica secukupnya

Add:
Minyak goreng secukupnya untuk
menggoreng

Cara membuatnya:
1. Campur semua bahan jadi satu secara bertahap dan aduk hingga tercampur rata.
2. Panaskan minyak, ambil 1 sdm sayur adonan dan goreng hingga matang menggunakan api sedang saja. Angkat dan tiriskan (seterusnya sampai adonan habis).
.

View this post on Instagram

Masih punya sisa ubi jalar di rmh jadinya iseng ajah ni hari bebikin pempek ubi buat snacking time bersama kluarga πŸ˜‹ hmmm kira-kira ada yg pernah nyicipin pempek ubi gini gag yah? πŸ€” fyi; kalo namanya ini emg aku dri kecil udh bilang ini pempek ubi yaaa *jadi jgn tanya aku kok namanya ini kok bukan itu ya* πŸ˜‰ btw versi yg aku buat ini luarnya crispy tpi dalamnya lembut (gag alot) ya dan lebih endeuusss lagi kalo pempek ubi gini di santap dengan cuko pempek 😍 . . Pempek Ubi Jalar ala @silvialim18 Bahan: 500 gr ubi jalar kuning/ungu, potong korek api (aku mix ubi kuning dan ungu) 200 gr tepung terigu segitiga 200 gr tepung sagu tani 250 ml air dingin 1 butir telur Garam dan Merica secukupnya Add: Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng Cara membuatnya: 1. Campur semua bahan jadi satu secara bertahap dan aduk hingga tercampur rata. 2. Panaskan minyak, ambil 1 sdm sayur adonan dan goreng hingga matang menggunakan api sedang saja. Angkat dan tiriskan (seterusnya sampai adonan habis). . . . . . . . . . . . #silviafooddiary#silviacooking#fried#sweet#potato#sweetpotato#yellow#purple#ubijalar#pempek#pempekdos#pempekubi#homemade#cooking#simple#delicious#yummy#snacks#food#foods#foodporn#foodies#foodstagram#instafood#instapic#instadaily#instagood#likeforlike#like4like#l4l

A post shared by SILVIA LIM (@silvialim18) on

Advertisements