Crispy Potato Stick with Bolognese Sauce & Mozzarella Cheese on top ala @silvialim18 .

🍟Bahan:
2 bh kentang uk besar (kupas kulitnya dan ptong stick menjadi bbrapa bagian)
Air+garam secukupnya untuk merendam kentang
Minyak Goreng secukupnya

🍟Bahan lapisan kering:
5 sdm Tepung bumbu serbaguna
2 sdm tepung sagu tani/tapioka

🍟Bahan adonan basah:
5 sdm Tepung bumbu serbaguna
Air dingin secukupnya hingga menjadi adonan yg kental

🍟Tambahan:
Saus Bolognese homemade (resep ada di postingan sebelumnya)
Keju Mozzarella perfetto, parut lalu lelehkan dgn teflon hingga meleleh.

🍟Steps:
1. Ambil potongan kentang dalam air garam dan gulingkan ke lapisan kering setelah itu celupkan ke adonan basah, seterusnya ulangi sampai kentang habis.
2. Setelah itu goreng kentang dalam minyak yg cukup panas lalu goreng hingga matang kuning kecoklatan dgn api sedang. Angkat dan tiriskan, setelah itu siram dgn saus bolognese dan tuang lelehan keju mozzarella tsb di atasnya. Enjoy 🍟
.

View this post on Instagram

Seriusann ini ENAKK BANGETT 🤤 rasanya aku bisa deh makanin sepiring bgini tapi aku takuttt timbanganku makin ke kanan 😩 yg aku buat ini cuma sepiring kentang goreng dgn siraman saus bolognese dan topping lelehan keju mozzarella 😜 so yummy, yuk cobain ^^ . Crispy Potato Stick with Bolognese Sauce & Mozzarella Cheese on top ala @silvialim18 . 🍟Bahan: 2 bh kentang uk besar (kupas kulitnya dan ptong stick menjadi bbrapa bagian) Air+garam secukupnya untuk merendam kentang Minyak Goreng secukupnya 🍟Bahan lapisan kering: 5 sdm Tepung bumbu serbaguna 2 sdm tepung sagu tani/tapioka 🍟Bahan adonan basah: 5 sdm Tepung bumbu serbaguna Air dingin secukupnya hingga menjadi adonan yg kental 🍟Tambahan: Saus Bolognese homemade (resep ada di postingan sebelumnya) Keju Mozzarella perfetto, parut lalu lelehkan dgn teflon hingga meleleh. 🍟Steps: 1. Ambil potongan kentang dalam air garam dan gulingkan ke lapisan kering setelah itu celupkan ke adonan basah, seterusnya ulangi sampai kentang habis. 2. Setelah itu goreng kentang dalam minyak yg cukup panas lalu goreng hingga matang kuning kecoklatan dgn api sedang. Angkat dan tiriskan, setelah itu siram dgn saus bolognese dan tuang lelehan keju mozzarella tsb di atasnya. Enjoy 🍟 . . . . . . . #silviafooddiary#silviacooking#doyancooking#berbagiresep#kekiniancrispy#potato#frenchfries#bolognese#mozzarella#cheese#spicy#delicious#yummy#homemade#cooking#homecooking#foodstagram#food#foodie#foodporn#instafood#instapic#instadaily#instagood#likeforlike#like4like#l4l

A post shared by SILVIA LIM (@silvialim18) on

Advertisements