@Regrann from @yukbelajarmasak – –
BAKSO SIRAM SAOS KEJU
By @raudahnasution
__________________
#Repost @raudahnasution (@get_repost)
・・・
Bakso Siram Saos Keju

Ini resep andalan bakso daging sapi punya saya.

HOMEMADE MEATBALL
——-
Bahan :
250 daging sapi (buang lemaknya) potong kecil-kecil
100 ml air dingin
3 sdm tepung sagu/tapioka
1/4 sdt soda kue
3 siung bawang putih haluskan
1 siung bawang putih goreng
1 butir telur (ambil putihnya saja)
1 sdt Garam
Lada secukupnya

Cara membuat:
1.Masukkan setengah bagian air dingin & daging sapi kedlm food processor/blender, haluskan.
2. Masukkan bawang putih halus,bawang putih goreng, putih telur, garam, lada & sisa air dingin, haluskan kembali.
3. Masukkan tepung sagu & soda kue, haluskan kembali sampai benar-benar halus.
4. Siapkan air mendidih diatas kompor, pakai api kecil saja.
5. Bulatkan adonan bakso
6. Masukkan adonan bakso kedlm air mendidih sampai adonan habis.
7. Kalau semua adonan sudah naik ke permukaan air tanda nya sudah matang.
8. Saring airnya, siapkan air dingin didlm baskom.masukkan bakso yg sudah matang. Biarkan sampai dingin.
9. Tiriskan bakso.

SAOS KEJU

Bahan :
2 sdm margarin
1 siung bawang putih, haluskan
1 sdm tepung
300 ml susu cair (saya pakai kaldu ayam)
keju parut secukupnya
Garam,lada secukupnya
Oregano (skip, krn kehabisan)

Cara membuat :
1. Panaskan margarin, tumis bawang putih halus, aduk2 sampai wangi.
2. Masukkan tepung, aduk cepat.
3. Tambahkan susu/air kaldu. Aduk rata sampai tidak bergerindil.
4. Masukkan keju, lada, sedikit garam.
5. Aduk rata, tes rasa
6. Terakhir masukkan bubuk oregano. Matikan api.

Penyelesaian :
———————-
Siapkan piring.
Tata bakso yg sudah digoreng sebentar.
Siram dgn saos keju
Tambahkan kentang goreng & sayuran.

View this post on Instagram

-LOMBA SUDAH DI TUTUP- Foto dan Resep yg di Repost hanya Resep yg di Upload Sampai TANGGAL 7 SEPTEMBER. Salah satu peserta lomba ke 19 tema "MASAKAN DAGING KURBAN". Lomba dibuka 26 Augusts – 7 September. 5 Pemenang akan mendapatkan hadiah uang tunai masing Rp. 100,000. __________________ BAKSO SIRAM SAOS KEJU By @raudahnasution __________________ #Repost @raudahnasution (@get_repost) ・・・ Bakso Siram Saos Keju Ini resep andalan bakso daging sapi punya saya. HOMEMADE MEATBALL ——- Bahan : 250 daging sapi (buang lemaknya) potong kecil-kecil 100 ml air dingin 3 sdm tepung sagu/tapioka 1/4 sdt soda kue 3 siung bawang putih haluskan 1 siung bawang putih goreng 1 butir telur (ambil putihnya saja) 1 sdt Garam Lada secukupnya Cara membuat: 1.Masukkan setengah bagian air dingin & daging sapi kedlm food processor/blender, haluskan. 2. Masukkan bawang putih halus,bawang putih goreng, putih telur, garam, lada & sisa air dingin, haluskan kembali. 3. Masukkan tepung sagu & soda kue, haluskan kembali sampai benar-benar halus. 4. Siapkan air mendidih diatas kompor, pakai api kecil saja. 5. Bulatkan adonan bakso 6. Masukkan adonan bakso kedlm air mendidih sampai adonan habis. 7. Kalau semua adonan sudah naik ke permukaan air tanda nya sudah matang. 8. Saring airnya, siapkan air dingin didlm baskom.masukkan bakso yg sudah matang. Biarkan sampai dingin. 9. Tiriskan bakso. SAOS KEJU — Bahan : 2 sdm margarin 1 siung bawang putih, haluskan 1 sdm tepung 300 ml susu cair (saya pakai kaldu ayam) keju parut secukupnya Garam,lada secukupnya Oregano (skip, krn kehabisan) Cara membuat : 1. Panaskan margarin, tumis bawang putih halus, aduk2 sampai wangi. 2. Masukkan tepung, aduk cepat. 3. Tambahkan susu/air kaldu. Aduk rata sampai tidak bergerindil. 4. Masukkan keju, lada, sedikit garam. 5. Aduk rata, tes rasa 6. Terakhir masukkan bubuk oregano. Matikan api. Penyelesaian : ———————- Siapkan piring. Tata bakso yg sudah digoreng sebentar. Siram dgn saos keju Tambahkan kentang goreng & sayuran. Resep ini untuk ikut lomba # yukbelajarmasakkurban by @yukbelajarmasak

A post shared by COMMUNITY and KITCHEN STORE (@yukbelajarmasak) on