@Regrann from @susie.agung –

KATIRI MANDI UBI UNGU (BUBUR CANDIL)

Bahan:
125 gram ubi ungu
125 gram tepung ketan putih
50-75 ml air
Sejumput garam
Saus santan:
750 ml santan kental
2-3 sdm tepung beras (larutkan dengan sedikit santan)
125 gram gula pasir
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan
Cara membuat:
1. Kukus ubi ungu, haluskan selagi panas.
2. Campur ketan & garam, aduk rata, tuangi air sedikit2, aduk sampai rata, masukkan ubi ungu, uleni sampai tercampur rata dan bisa dipulung.
3. Bentuk bulat/lonjong sesuai selera, rebus dalam air mendidih sampai matang & terapung, angkat dan tiriskan.
4. Rebus santan, gula, pandan & garam sampai mendidih, madukkan candil, aduk sampai mendidih kembali, tambahkan larutan tepung beras, aduk hingga agak mengental dan meletup-letup, angkat, sajikan hangat.

______________________________________ https://www.instagram.com/p/BYc-l6gDgxl/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Advertisements