@Regrann from @rikhatiwi –

GURITA BAKAR (TEFLON)
– 1 ekor gurita, kira-kira 400 gr.
– 1 bh jeruk nipis
Bumbu halus:
– Cabe marah, dan rawit secukupnya
– 5 bh bawang merah
– 2 bh bawang putih.
– kunyit, seruas.
– jahe, seruas
– 2 bh kemiri.

Bumbu cemplung:.
-2 lembar daun salam.
– 1 btg serai.
– Laos, geprek
– 1/2 keping gula Jawa.
– 2 sdm kecap manis.
– 1 sdm saus tiram
– gula, garam, kaldu bubuk secukupnya.

Caranya:
– Bersihkan gurita, potong kecil lalu bilas lg dg air.
– kucuri dg perasaan air jeruk nipis,diamkan 15 menit, bilas.
– Goreng sebentar gurita dg sedikit minyak,agar kandungan airnya keluar.
– tumis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu cemplung masukan gurita aduk sebentar, matikan api, diamkan kira2 30 menit sampai meresap.
– tusuk, lalu bakar dg teflon bersama sisa bumbu.
.
. https://www.instagram.com/p/BXjlRVNgzMs/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Advertisements