@Regrann from @astriepasaribu –

PEPES KEMBUNG PUCUK DAUN UBI

Bahan:
3 ekor ikan kembung,cuci bersih,kerat punggungnya
1sdm air jeruk nipis
1ikat pucuk daun ubi/singkong,ambil yg muda ya
15 buah cabe rawit
1 ikat kemangi,petiki
Daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:
5 buah cabe merah
5 buah rawit
10 buah bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah kemiri
2 buah kunyit,sebesar kelingking
2 cm lengkuas
2 batang sere,ambil bagian putih

Cara:
Lumuri ikan kembung dengan air jeruk nipis,sisihkan
Rebus pucuk daun ubi,peras,iris halus
Dalam mangkuk, tuang bumbu halus,tambahkan ikan,lumuri badan ikan dengan bumbu,diamkan 15 menit
Tambahkan daun kemangi,cabe rawit dan pucuk daun ubi,aduk rata
Siapkan selembar daun pisang alasi dengan campuran bumbu,letakkan ikan baluri lagi dengan bumbu,bungkus,semat ujungnya dengan lidi,kukus slma 15 menit
Panggang lagi di teflon supaya lebih harum,sajikan

View this post on Instagram

Alhamdulillah nikmat tiada tara maksi tadi dengan pepes kembung ini..😂😂 ______________________________________ PEPES KEMBUNG PUCUK DAUN UBI Bahan: 3 ekor ikan kembung,cuci bersih,kerat punggungnya 1sdm air jeruk nipis 1ikat pucuk daun ubi/singkong,ambil yg muda ya 15 buah cabe rawit 1 ikat kemangi,petiki Daun pisang untuk membungkus Bumbu halus: 5 buah cabe merah 5 buah rawit 10 buah bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah kemiri 2 buah kunyit,sebesar kelingking 2 cm lengkuas 2 batang sere,ambil bagian putih Cara: Lumuri ikan kembung dengan air jeruk nipis,sisihkan Rebus pucuk daun ubi,peras,iris halus Dalam mangkuk, tuang bumbu halus,tambahkan ikan,lumuri badan ikan dengan bumbu,diamkan 15 menit Tambahkan daun kemangi,cabe rawit dan pucuk daun ubi,aduk rata Siapkan selembar daun pisang alasi dengan campuran bumbu,letakkan ikan baluri lagi dengan bumbu,bungkus,semat ujungnya dengan lidi,kukus slma 15 menit Panggang lagi di teflon supaya lebih harum,sajikan Mb @nindypermata mb @mida_aifaha mb @nuniksilvi maaf ya kena colek dari saya✌✌ #henimaria_giveaway1 #semuaorangbisamasak #resepfavorit_astriepasaribu

A post shared by Astrie (@astriepasaribu) on

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Advertisements