@Regrann from @doyancooking_ –

.
BEBEK PENYET CABE IJO
by: @aras_galeri

Bahan
1 ekor bebek potong 4
1 batang sereh
4 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam

Bumbu halus
12 siung bawang putih
6 siung bawang merah
3 ruas lengkuas
2 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdt lada bubuk
Garam dan kaldu bubuk

Caranya
1. Cuci bersih bebek, bakar sebentar untuk buang bulu halusnya, bilas kembali lalu tiriskan
2. Ungkep bebek dengan bumbu halus, daun2an dan air secukupnya dengan api kecil sampai empuk (sekitar 2jam) lalu goreng dalam minyak panas

Sambel ijo 👉 6 cabe ijo besar + segenggam cabe rawit di goreng sebentar dalam minyak panas, ulek kasar dengan garam dan 4 siung bawang putih mentah, tambahkan sedikit gula pasir lalu tetesi dengan air jeruk limo
Penyet bebek goreng dengan ulekan lalu olesi sambel ijo – https://www.instagram.com/p/BX7lhHVBU6A/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Advertisements