@Regrann from @yukbelajarmasak –

PUDING COKELAT OREO JELI
By @deviirwantari

Bahan cake :
3 butir telur
65 gr gula pasir
65 gr tepung terigu segitiga
15 gr cokelat bubuk
1 sdm susu bubuk
1/4 sdt baking powder
65 gr margarin lelehkan
1/2 sdt pasta cokelat

Bahan puding 1:
600 ml susu cair
45 gr gula pasir
1 1/2 bungkus agar2 bubuk
12 gr putih telur
1/4 sdt garam
85 gr gula pasir
8 keping Oreo dengan krim potong2

Bahan puding II :
500 ml susu cair
15 gr cokelat bubuk
50 gr gula pasir
1/2 bungkus agar2 bubuk
1/2 sdt jeli instan
50 gr cokelat masak pekat, potong2
10 keping oreo tanpa krim, diblender menjadi bubuk

Cara membuat :
Cake : kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan campuran tepung terigu, susu bubuk dan cokelat bubuk. Sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan mentega leleh dan pasta cokelat, sedikit2 sambil diaduk sampai rata.
– tuang adonan ke dalam loyang kotak. Ukuran 22x22x3 cm. Yg udah dialasi kertas roti dan dioles tipis margarin
– oven dg api bawah, dengan suhu 190°c 25 menit. Sampai matang (kenali oven masing2) sisihkan
– puding 1 : rebus susu cair, gula pasir dan agar2 bubuk sambil diaduk sampai mendidih, angkat sisihkan
– kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit2, sambil dikocok sampai mengembang
– tuang puding 1 sedikit2 diatas cake, sambil diaduk rata. Tambahkan kepingan Oreo, aduk menyebar. Bekukan
– puding II : rebus semua bahan puding, kecuali cokelat sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api, Masukkan dark cooking chocolate (dcc) aduk sampai cokelat larut
– tuang sedikit2 diatas puding 1 bekukan. Potong sesuai selera. Sajikan bersama taburan oreo bubuk dan oreo – https://www.instagram.com/p/BVcF06aAyC8/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Advertisements