@Regrann from @yukbelajarmasak –

CHEESE CAKE OREO
by @linahermansyah

Bahan :
28 keping oreo
100 gr butter dilelehkan
400 gr cream cheese
3 sdm gula pasir
150 ml krim kental
50 ml krim kental
80 gr dark chocolate, potong kecil
Cara Membuat :
1. Pisahkan oreo dengan creamnya
2. Haluskan oreo dengan food processor
3. Campurkan butter, aduk hingga rata
4. Tuang ke dalam loyang bongkar pasang, tekan hingga rata pada permukaan loyang
5. Tutup dan dinginkan dalam lemari es
6. Panaskan 50 ml krim kental hingga berbuih, masukkan coklat ke dalam krim kental, aduk hingga coklat larut
7. Tuang larutan coklat ke permukaan oreo
8. Tutup dan dinginkan kembali
9. Kocok cream cheese sampai lembut, kurleb 5 menit
10. Masukkan cream oreo dan gula pasir, kocok hingga lembut, sisihkan
11. Kocok 150 ml krim kental hingga menjadi whipped cream (jangan overmix)
12. Ambil 1/4 bagian whipped cream dan campurkan ke dalam adonan cream cheese, aduk hingga rata
13. Masukkkan sisa whipped cream ke dalam adonan cream cheese, aduk rata
14. Masukkan adonan cream cheese di atas dasar kue yang sudah membeku, ratakan
15. Hias sesuai selera
16. Tutup dan dinginkan cheese cake di dalam freezer min 2 jam (semalaman lebih baik)
17. Keluarkan dari freezer dan hidangkan – https://www.instagram.com/p/BVyJ5YzgxOd/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Advertisements