@Regrann from @resep_roemah – repost from @rikhatiwi

Gado-gado selada
Bahan:
– Daun selada, secukupnya
– Wortel, rebus
– Tauge, rendam 5 menit di air panas, tiriskan.
– Telur rebus
– ketimun, potong-potong
– Tahu dan tempe goreng, potong2.

Pelengkap:
– Bawang goreng
– Emping/kerupuk.

Bahan saus kacang
– 150 gr kacang tanah, digoreng
– 100 gr cabe merah keriting+rawit atau banyaknya sesuai selera, cabe digoreng/rebus/kukus
– 2 keping gula merah, sisir
– 1 keping terasi goreng/bakar
– 2 bh jeruk limau, ambil airnya
– Garam, secukupnya
– 250 ml air bersih(kurang lebih)*maaf gak ditakar. Kekentalan atau encer saus kacang sesuai selera saja

Caranya:
– Untuk sayuran mentah, dicuci di air mengalir berkali2, kemudian bilas dg air matang.(insha Allah bumil aman makan sayuran mentah)
– cara mebuat saus kacang: ulek, *saya blender kacang tanah, cabe goreng, gula merah, terasi, air setengahnya blender sampai halus, beri tambahan air, garam, perasan air jeruk limau, aduk rata, koreksi rasa.
– Tata isian gado-gado, siram dg bumbu kacang dan beri pelengkap.
. – https://www.instagram.com/p/BWWhq4GlZBm/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Advertisements