@Regrann from @resep_dapurku – Ayam Penyet Sambal Ijo
.
.

Bahan:
πŸ” 1kg ayam potong sesuai selera
πŸ” Jeruk nipis
πŸ” Garam
πŸ” Bubuk bawang putih /garlic powder (saya pake punyanya @ samaramicron)
.
. πŸ‘‡πŸ‘‡πŸ‘‡
πŸ” Cuci bersih ayam beri perasan Jeruk nipis Β± 10 menit, bilas lalu beri garam dan bubuk bawang putih
πŸ” Diamkan minimal 2 jam atau hingga bumbu meresap (saya dari semalem)
πŸ” Goreng sampai berwarna kecoklatan.
Sementara itu siapkan bahan sambal ijonya
.
.

Bahan:
πŸ” 2 ons cabe keriting ijo
πŸ” Segenggam rawit ijo & sedikit rawit merah πŸ” 1 buah tomat ijo (besar)
πŸ” 5 siung bawang merah
πŸ” 1 sdm perasan jeruk nipis
πŸ” 5 lembar daun jeruk
πŸ” Garam
.
. πŸ‘‡πŸ‘‡πŸ‘‡
πŸ” Rebus semua bahan sambal kecuali garam dan air Jeruk nipis Β± 5 menit aja
πŸ” Uleg kasar lalu tumis sebentar, beri garam dan perasan air jeruk nipis
πŸ” Masukan ayam yang sudah digoreng sambil agak ditekan supaya ayam agak penyet
πŸ” Selasai 😘
.
..

Resep by @riesmayanthi – https://www.instagram.com/p/BTPpjcKjwX-/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Advertisements