@Regrann from @resep_dapurku – Ayam Penyet Sambal Ijo
.
.

Bahan:
🐔 1kg ayam potong sesuai selera
🐔 Jeruk nipis
🐔 Garam
🐔 Bubuk bawang putih /garlic powder (saya pake punyanya @ samaramicron)
.
. 👇👇👇
🐔 Cuci bersih ayam beri perasan Jeruk nipis ± 10 menit, bilas lalu beri garam dan bubuk bawang putih
🐔 Diamkan minimal 2 jam atau hingga bumbu meresap (saya dari semalem)
🐔 Goreng sampai berwarna kecoklatan.
Sementara itu siapkan bahan sambal ijonya
.
.

Bahan:
🐔 2 ons cabe keriting ijo
🐔 Segenggam rawit ijo & sedikit rawit merah 🐔 1 buah tomat ijo (besar)
🐔 5 siung bawang merah
🐔 1 sdm perasan jeruk nipis
🐔 5 lembar daun jeruk
🐔 Garam
.
. 👇👇👇
🐔 Rebus semua bahan sambal kecuali garam dan air Jeruk nipis ± 5 menit aja
🐔 Uleg kasar lalu tumis sebentar, beri garam dan perasan air jeruk nipis
🐔 Masukan ayam yang sudah digoreng sambil agak ditekan supaya ayam agak penyet
🐔 Selasai 😘
.
..

Resep by @riesmayanthi – https://www.instagram.com/p/BTPpjcKjwX-/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Advertisements