@Regrann from @yukbelajarmasak –
PERKEDEL PISANG ISI COKLAT
by @fridajoincoffee
Perkedel Pisang Isi Coklat
Bahan :
3 buah pisang Raja Nangka/Kepok
gula pasir
kayu manis
air
chocolate spread/meises
brown sugar
minyak goreng
Cara :
– cuci pisang hingga bersih, lalu potong menjadi beberapa bagian.
– rebus air+gula pasir+kayu manis hingga mendidih, masukkan potongan pisang, rebus selama 15 menit.
– angkat, belah pisang dan buang serat di tengahnya. Lalu haluskan selagi masih hangat.
– ambil 30 gram pisang halus, pipihkan dan isi dengan chocolate spread/meises. Bulatkan.
– panaskan minyak, lalu goreng pisang isi coklat hingga kecoklatan.
– angkat dan balur dengan brown sugar hingga rata.
– sajikan selagi hangat.
– jadi sekitar 15 buah perkedel pisang. .. ..
.
Note : untuk isian chocolate spread, sebaiknya dimasukkan kulkas dulu, supaya lebih gampang untuk dibulatkan ..