Cumi Saus Padang

Posted on Updated on

@Regrann from @nina2kurnia – Cumi Saus Padang
( Resep by : @bundnina_ )

Bahan:
500 gr udang segar, cuci bersih
3 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
1 sdm saus tiram
1/2 sdt garam
1 sdm gula
1 gelas air
1 sdt air jeruk nipis
minyak untuk menumis

Bumbu halus
7 bawang putih
4 bawang merah
2 cabe merah ( kalau mau lebih peda lagi ditambah cabe rawit)

Cara membuat
Kucuri udang dengan air jeruk nipis diamkan sejenak, cuci bersih kembali, beri sedikit garam.
Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan saos tomat, saosa sambal, dan saos tiram, aduk hingga rata.
Tambahkan gula dan garam, masak hingga meletup letup, tambahkan air dan masak kembali hingga air mendidik.
Masukkan udang, masak hingga udang matang (jangan terlalu lama).
Aduk hingga bumbu merata dan menutupi seluruh bagian cumi.
Angkat dan sajikan hangat.

Aku menambahkan air agak banyak jadi lebih berkuah.

Cumi Saus Padang ( Resep by : @bundnina_ ) Bahan: 500 gr udang segar, cuci bersih 3 sdm saus tomat 2 sdm saus sambal 1 sdm saus tiram 1/2 sdt garam 1 sdm gula 1 gelas air 1 sdt air jeruk nipis minyak untuk menumis Bumbu halus 7 bawang putih 4 bawang merah 2 cabe merah ( kalau mau lebih peda lagi ditambah cabe rawit) Cara membuat Kucuri udang dengan air jeruk nipis diamkan sejenak, cuci bersih kembali, beri sedikit garam. Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan saos tomat, saosa sambal, dan saos tiram, aduk hingga rata. Tambahkan gula dan garam, masak hingga meletup letup, tambahkan air dan masak kembali hingga air mendidik. Masukkan udang, masak hingga udang matang (jangan terlalu lama). Aduk hingga bumbu merata dan menutupi seluruh bagian cumi. Angkat dan sajikan hangat. Aku menambahkan air agak banyak jadi lebih berkuah. ______________________________________ @masakbarengyuuk #masakbarengyuuk #masbarnovember2015 #foodgasm #foodporn #foodphoto #foodshare #foodmology #foodstagram #onthetable #icapturefood #wow_delica #top_food_of_instagram #ptk_food #picoftheday #foodstyling #foodphotography #idfoodblogger #feedfeed #lanewayfoodiescompetition #_food_repost #fotomasak #dapurnynoot

A post shared by nina kurnia (@nina2kurnia) on

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s