@Regrann from @yukbelajarmasak –
#Repost @dapur_yushima with @repostapp
・・・
.

………………………………..
Bakso Ikan Asam Manis
Ala @dapur_yushima
.
Bahan:
Bakso Ikan siap pakai, celupkan dalam kocokan telur lalu gulingkan ke tepung panir, goreng hingga keemasan dengan api kecil dalam minyak yg telah dipanaskan sebelumnya. Angkat, tiriskan.
.
Bahan Saus:
1 buah bawang bombay iris
1/2 wortel iris korek api tipis
1 batang buncis potong kecil
1 siung bawang putih, cincang
300 ml Air (kurang lebih)
4 sdm saos tomat
2 sdm saos sambal
1 sdm kecap manis
1 sdm saos tiram
1 sdt garam
2 sdm gula pasir
1 sdt tepung maizena dilarutkan dg sedikit air
.
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bombay bombay hingga harum, masukkan wortel dan buncis, tambahkan semua saus + air + garam + gula, aduk rata. .
2. Masak hingga mendidih, koreksi rasa. Lalu tambahkan larutan repung maizena, masak sebentar hingga agak kental. Matikan kompor, saus akan lebih mengental setelahnya. .
3. Siramkan saus ke atas bakso ikan, siap disajikan 🙂
.
Have fun in the kitchen ya (^_^)/
.
~Hilda~ – https://www.instagram.com/p/BTDPkZqAy6i/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Advertisements