Sate Jamur

Posted on Updated on

<ol class=”list-unstyled ingredient-list__contents ui-sortable” data-behavior=”sortable” data-sort-url=”/id/resep/2546308-sate-jamur-pr_sate/ingredients/sort” data-record-list=” ” style=”box-sizing: border-box; margin: 0px; padding-left: 0px; list-style: none;”>

  • Bahan-bahan :

  • 250 gr Jamur tiram, cuci bersih

  • 💠 Bumbu perendam (dihaluskan) :

  • 1 siung bawang putih

  • 1/4 sdt ketumbar

  • Sedikit jinten

  • 2 sdm kecap manis

  • 2 sdm minyak goreng

  • 💠 Bumbu Kacang (dihaluskan) :

  • Segenggam kacang tanah, digoreng

  • 1 siung bawang putih

  • 1 buah bawang merah

  • 2 buah cabe merah (bisa dskip klo tak suka pedas)

  • Secukupnya gula merah

  • Secukupnya garam dan penyedap rasa

  • Secukupnya Air

  • Kecap manis

  • Jeruk limau

  • 💠 Pelengkap :

  • Acar timun wortel (resep ada dipostingan sebelumnya)

  • Cara Membuat : 
  • 1. Rebus jamur tiram dalam air mendidih hingga layu, matikan apinya. Tiriskan airnya dan cuci lagi dengan air keran, peras airnya dan suwir-suwir. (Suwir-suwir nya jgn terlalu halus ya nanti jadi susah ditusuk soal nya 😊) Tusuk-tusuk jamur di tusukan sate yang sudah direndam dalam air.
  • 2. Campur kecap manis, minyak goreng dan bumbu halus. Aduk rata.
  • 3. Masukkan sate jamur kedalam bumbu perendam nya.
  • 4. Olesi sate jamur dengan bumbu perendam nya hingga rata. Diamkan selama 15 menit supaya bumbunya meresap. sisihkan.
  • 5. Bumbu kacang : tumis bumbu kacang yang sudah dihaluskan hingga harum. Tuangi air.
  • 6. Masukkan gula merah, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masak hingga mengental. Angkat.
  • 7. Setelah 15 menit. Bakar sate jamur diatas panggangan yang sudah dipanaskan.
  • 8. Bakar dengan api sedang hingga matang dan kecoklatan.
  • 9. Angkat sate jamur yang sudah matang.
  • 10. Aduk rata bumbu kacang dengan kecap manis dan air jeruk limau. Sajikan sate jamur dengan bumbu kacang dan acar timun wortel
  • Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2546308-sate-jamur-pr_sate
    <ol class=”list-unstyled ingredient-list__contents ui-sortable” data-behavior=”sortable” data-sort-url=”/id/resep/2546308-sate-jamur-pr_sate/ingredients/sort” data-record-list=”

  • ” style=”box-sizing: border-box; margin: 0px; padding-left: 0px; list-style: none;”>

  • Advertisements

    Leave a Reply

    Fill in your details below or click an icon to log in:

    WordPress.com Logo

    You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

    Twitter picture

    You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

    Facebook photo

    You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

    Google+ photo

    You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

    Connecting to %s