KROKET UBI

Regrann from @jennynovembria
BAHAN KULIT :
500 grm ubi putih/kuning dikukus,haluskan
2 sdm susu bubuk
Sejumput garam
1/4 sdt lada bubuk
Seujung sdt pala bubuk
1 sdm margarin

BAHAN ISI :
125 grm ayam,cincang
50 grm keju kraft,parut
1/4 siung bawang bombay,potong kotak kecil
6 buah cabe merah keriting,cincang halus
2 siung bawang putih
1 1/2 sdm terigu
180 ml susu cair
Sejumput garam
Seujung sdt lada bubuk
Margarin utk menumis

PELAPIS :
2 butir telur kocok lepas
100 grm tepung panir
CARA MEMBUATNYA :
Bahan isi :panaskan margarin tumis bawang2an & cabe hingga harum,lalu tambahkan terigu,aduk hingga berbutir,kemudian tuangkan susu cair sedikit demi sedikit hingga licin,kemudian tambahkan ayam cincang,keju,garam & lada bubuk,aduk hingga rata,angkat & dinginkan.
Bahan kulit :aduk rata bahan kulit,ambil sedikit adonan,pipihkan,beri isian,bentuk oval.
Gulingkan di tepung panir,lalu celupkan dlm telur,gulingkan lagi di tepung panir,goreng dlm minyak panas hingga matang,angkat,sajikan.
 – https://www.instagram.com/p/BQxO4TijRox/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Advertisements