Month: May 2017

Pedesan Ayam

Posted on


@Regrann from @yukbelajarmasak – 
#Repost @dianayupuspitasari (@get_repost)
・・・

•Pedesan Ayam•
ㅤㅤ
Bahan :
2 ekor ayam kampung ukuran kecil.
2 batang sereh, potong kecil.
1 ruas lengkuas, geprek.
3 lembar daun jeruk.
1 lembar daun salam.
ㅤㅤ
Bumbu halus :
5 butir bawang merah.
3 siung bawang putih.
2 butir kemiri.
1 sdt ketumbar.
1 ruas kunyit.
3 buah cabe merah keriting.
10 buah cabe rawit.
Garam gula dan merica, secukupnya.
ㅤㅤ
Cara :
1. Haluskan semua bumbu halus. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh sampai harum. Masukan ayam. Tambahkan 3 gelas air. Masak dengan api kecil. ㅤㅤ
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤ
2. Jika air sudah mulai habis, aduk ayam. Sampai mulai keluar minyaknya. Sajikan. 

 – https://www.instagram.com/p/BUJPMBYAOKh/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Bakso Oseng Pedas

Posted on


@Regrann from @dianayupuspitasariㅤㅤ
ㅤㅤ
•Bakso Oseng Pedas•ㅤㅤ
ㅤㅤ
Bahan :ㅤㅤ
10 butir bakso (bisa menggunakan bakso instan, kalau sy bikin sendiri, resep sy share lg ya)ㅤㅤ
ㅤㅤ
Bahan Bakso :ㅤㅤ
1/2 kg daging sapiㅤ
1 1/2 sdt garamㅤㅤ
1 sachet merica bubuk ukuran kecil (ladaku)ㅤㅤ
2 sdm bawang putih bubuk (bisa diganti dgn 5 siung bawang putih dihaluskan)ㅤ300 gram tepung tapioka ㅤ
2 sdm tepung teriguㅤㅤ
Putih telur dari 1 butir telur ayamㅤㅤ
ㅤㅤ
*haluskan semua bahan bakso. Buat bulatan dan rebus dlm air mendidih slm 30 menit. ㅤㅤ
ㅤㅤㅤㅤ
Bumbu :ㅤㅤ
5 butir bawang merahㅤㅤ
3 siung bawang putihㅤㅤ
5 buah cabe merah keritingㅤㅤ
6 buah cabe rawitㅤㅤ
1 ruas lengkuas, geprek
2 sdm saus sambalㅤㅤ
1 sdm kecap manisㅤㅤ
1 sdm gula merahㅤㅤㅤㅤ
1 sdt saus tiramㅤㅤ
Garam dan merica secukupnyaㅤㅤ
ㅤㅤ
Cara :ㅤㅤ
1. Belah empat bakso. Jika bakso sebelumnya dlm keadaan beku, rebus dulu hingga matang.ㅤㅤ
ㅤㅤ
2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe. Tumis bersama lengkuas. Masukan 1 gelas air beserta semua bahan bumbu. Masukan bakso. Aduk hingga air habis dan mulai mengeluarkan minyak. ㅤㅤ
ㅤㅤ

Kangen makanan jaman kuliah dulu, ada abang-abang nasi goreng yg kalau kt pesen nasi goreng selalu dikasi lauk "osengan pentol" begini dan pedesnyaaaa luar biasah 😅ㅤㅤ ㅤㅤ •Bakso Oseng Pedas•ㅤㅤ ㅤㅤ Bahan :ㅤㅤ 10 butir bakso (bisa menggunakan bakso instan, kalau sy bikin sendiri, resep sy share lg ya)ㅤㅤ ㅤㅤ Bahan Bakso :ㅤㅤ 1/2 kg daging sapiㅤ 1 1/2 sdt garamㅤㅤ 1 sachet merica bubuk ukuran kecil (ladaku)ㅤㅤ 2 sdm bawang putih bubuk (bisa diganti dgn 5 siung bawang putih dihaluskan)ㅤ300 gram tepung tapioka ㅤ 2 sdm tepung teriguㅤㅤ Putih telur dari 1 butir telur ayamㅤㅤ ㅤㅤ *haluskan semua bahan bakso. Buat bulatan dan rebus dlm air mendidih slm 30 menit. ㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ Bumbu :ㅤㅤ 5 butir bawang merahㅤㅤ 3 siung bawang putihㅤㅤ 5 buah cabe merah keritingㅤㅤ 6 buah cabe rawitㅤㅤ 1 ruas lengkuas, geprek 2 sdm saus sambalㅤㅤ 1 sdm kecap manisㅤㅤ 1 sdm gula merahㅤㅤㅤㅤ 1 sdt saus tiramㅤㅤ Garam dan merica secukupnyaㅤㅤ ㅤㅤ Cara :ㅤㅤ 1. Belah empat bakso. Jika bakso sebelumnya dlm keadaan beku, rebus dulu hingga matang.ㅤㅤ ㅤㅤ 2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe. Tumis bersama lengkuas. Masukan 1 gelas air beserta semua bahan bumbu. Masukan bakso. Aduk hingga air habis dan mulai mengeluarkan minyak. ㅤㅤ ㅤㅤ #diandidapur #doyancooking #berbagiresep #doyanmasak #shareresep #hobimasakid #hobimasak #yukbelajarmasak

A post shared by Dian Ayu Puspitasari (@dianayupuspitasari) on

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Ayam Kuah Pedas @dianayupuspitasari

Posted on


@Regrann from @dianayupuspitasari – 
•Ayam Kuah Pedas•ㅤㅤ
ㅤㅤ
Bahan :ㅤㅤ
1 ekor ayam kampung mudaㅤㅤ
2 lembar daun salamㅤㅤ
1 lembar daun jerukㅤㅤ
1 ruas lengkuas, geprekㅤㅤ
1 ruas kunyitㅤㅤ
5 butir bawang merahㅤㅤ
3 siung bawang putihㅤㅤ
5 buah cabe merah keritingㅤㅤ
5 buah cbe rawitㅤㅤ
Garam gula dan merica, secukupnyaㅤㅤ
1 sdm gula merahㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
1/4 sdt terasiㅤㅤ
1 buah tomat ukuran kecil, iris halusㅤㅤ
ㅤㅤㅤㅤ
Cara :ㅤㅤ
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, gula garam merica dan terasi. Tumis dgn lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan 2 gelas air. Masukan ayam yg sudah dibersihkan dan dipotong.ㅤㅤ
ㅤㅤ
2. Masukan gula merah dan irisan tomat. Rebus dengan api kecil hingga bumbu meresap. Sajikan.
ㅤㅤ
ㅤhttps://www.instagram.com/p/BSIfQ6XBnO5/

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Seblak Basah @dianayupuspitasari

Posted on


@Regrann from @dianayupuspitasari – ㅤㅤ
ㅤㅤ
Seblak Basah•ㅤㅤ
ㅤㅤ
Bahan :ㅤㅤ
1 genggam kerupuk bawangㅤㅤ
5 butir baksoㅤㅤ
Makaroniㅤㅤ
1 butir telurㅤㅤ
Daun bawangㅤㅤ
5 buah cabe rawitㅤㅤ
2 siung bawang putihㅤㅤ
2 ruas kencurㅤㅤ
1 sendok teh saus tiramㅤㅤ
1 sendok teh kecap asinㅤㅤ
Gula garam dan merica secukupnyaㅤㅤ
ㅤㅤㅤㅤ
Cara :ㅤㅤ
1. Rebus bakso, kerupuk dan makaroni sampai setengah matang. Tiriskan dan sisihkan.ㅤㅤ
ㅤㅤ
2. Haluskan bawang putih, kencur, gula dan garam. Panaskan minyak. Goreng telur yang sudah dikocok. Masukan bumbu halus. Tambahkan air. Masukan kecap asin dan saus tiram. ㅤㅤ
ㅤㅤ
3. Tambahkan kerupuk, bakso dan makaroni. Aduk hingga matang. Terakhir masukan irisan daun bawang. Sajikan selagi hangat ya..ㅤㅤ
ㅤㅤ

Tadi sore pulang kerja hujaan.. Bikin lapeer.. Si bocil pun laper tp dia uda makan pakai lauk favoritnya, udang 😅 sy nya,, nyeblak aja deh.. Enak panas-panas, pedes-pedes huh haah 😍ㅤㅤ ㅤㅤ •Seblak Basah•ㅤㅤ ㅤㅤ Bahan :ㅤㅤ 1 genggam kerupuk bawangㅤㅤ 5 butir baksoㅤㅤ Makaroniㅤㅤ 1 butir telurㅤㅤ Daun bawangㅤㅤ 5 buah cabe rawitㅤㅤ 2 siung bawang putihㅤㅤ 2 ruas kencurㅤㅤ 1 sendok teh saus tiramㅤㅤ 1 sendok teh kecap asinㅤㅤ Gula garam dan merica secukupnyaㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤ Cara :ㅤㅤ 1. Rebus bakso, kerupuk dan makaroni sampai setengah matang. Tiriskan dan sisihkan.ㅤㅤ ㅤㅤ 2. Haluskan bawang putih, kencur, gula dan garam. Panaskan minyak. Goreng telur yang sudah dikocok. Masukan bumbu halus. Tambahkan air. Masukan kecap asin dan saus tiram. ㅤㅤ ㅤㅤ 3. Tambahkan kerupuk, bakso dan makaroni. Aduk hingga matang. Terakhir masukan irisan daun bawang. Sajikan selagi hangat ya..ㅤㅤ ㅤㅤ #diandidapur #doyancooking #doyanmasak #berbagiresep #shareresep #seblak #seblakbasah #yukbelajarmasak #fotomasak #hobimasakid #panduanmemasak ㅤㅤ

A post shared by Dian Ayu Puspitasari (@dianayupuspitasari) on

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Sate Jamur

Posted on Updated on

<ol class=”list-unstyled ingredient-list__contents ui-sortable” data-behavior=”sortable” data-sort-url=”/id/resep/2546308-sate-jamur-pr_sate/ingredients/sort” data-record-list=” ” style=”box-sizing: border-box; margin: 0px; padding-left: 0px; list-style: none;”>

  • Bahan-bahan :

  • 250 gr Jamur tiram, cuci bersih

  • 💠 Bumbu perendam (dihaluskan) :

  • 1 siung bawang putih

  • 1/4 sdt ketumbar

  • Sedikit jinten

  • 2 sdm kecap manis

  • 2 sdm minyak goreng

  • 💠 Bumbu Kacang (dihaluskan) :

  • Segenggam kacang tanah, digoreng

  • 1 siung bawang putih

  • 1 buah bawang merah

  • 2 buah cabe merah (bisa dskip klo tak suka pedas)

  • Secukupnya gula merah

  • Secukupnya garam dan penyedap rasa

  • Secukupnya Air

  • Kecap manis

  • Jeruk limau

  • 💠 Pelengkap :

  • Acar timun wortel (resep ada dipostingan sebelumnya)

  • Cara Membuat : 
  • 1. Rebus jamur tiram dalam air mendidih hingga layu, matikan apinya. Tiriskan airnya dan cuci lagi dengan air keran, peras airnya dan suwir-suwir. (Suwir-suwir nya jgn terlalu halus ya nanti jadi susah ditusuk soal nya 😊) Tusuk-tusuk jamur di tusukan sate yang sudah direndam dalam air.
  • 2. Campur kecap manis, minyak goreng dan bumbu halus. Aduk rata.
  • 3. Masukkan sate jamur kedalam bumbu perendam nya.
  • 4. Olesi sate jamur dengan bumbu perendam nya hingga rata. Diamkan selama 15 menit supaya bumbunya meresap. sisihkan.
  • 5. Bumbu kacang : tumis bumbu kacang yang sudah dihaluskan hingga harum. Tuangi air.
  • 6. Masukkan gula merah, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masak hingga mengental. Angkat.
  • 7. Setelah 15 menit. Bakar sate jamur diatas panggangan yang sudah dipanaskan.
  • 8. Bakar dengan api sedang hingga matang dan kecoklatan.
  • 9. Angkat sate jamur yang sudah matang.
  • 10. Aduk rata bumbu kacang dengan kecap manis dan air jeruk limau. Sajikan sate jamur dengan bumbu kacang dan acar timun wortel
  • Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2546308-sate-jamur-pr_sate
    <ol class=”list-unstyled ingredient-list__contents ui-sortable” data-behavior=”sortable” data-sort-url=”/id/resep/2546308-sate-jamur-pr_sate/ingredients/sort” data-record-list=”

  • ” style=”box-sizing: border-box; margin: 0px; padding-left: 0px; list-style: none;”>

  • TELUR BEBEK BUMBU MANGUT

    Posted on

    @Regrann from @jennynovembria – Telur bebek

    TELUR BEBEK BUMBU MANGUT
    (tanpa santan)

    BAHAN :
    7 butir telur bebek,ceplok,sisihkan
    2 lbr daun salam
    3 lbr daun jeruk
    2 cm lengkuas,memarkan
    2 batang sereh,memarkan
    4 buah cabe merah dipotong serong,tebal
    Garam & gula secukupnya

    BUMBU HALUS :
    5 buah cabe keriting merah
    10 buah cabe rawit
    6 siung bawang merah
    4 siung bawang putih
    4 butir kemiri
    1 cm kunyit
    2 cm kencur
    1 cm jahe
    1 sdt ketumbar

    CARA MEMBUATNYA :
    Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk,lengkuas,sereh,hingga harum,tambahkan telur ceplok,aduk rata,masukan air kurleb 600ml berikut garam & gula pasir,masak hingga matang & air menyusut,koreksi rasa,sekitar 5 menit sebelum diangkat masukan cabe merah potong,aduk hingga rata,angkat,sajikan.

    Telur bebek TELUR BEBEK BUMBU MANGUT (tanpa santan) BAHAN : 7 butir telur bebek,ceplok,sisihkan 2 lbr daun salam 3 lbr daun jeruk 2 cm lengkuas,memarkan 2 batang sereh,memarkan 4 buah cabe merah dipotong serong,tebal Garam & gula secukupnya BUMBU HALUS : 5 buah cabe keriting merah 10 buah cabe rawit 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 4 butir kemiri 1 cm kunyit 2 cm kencur 1 cm jahe 1 sdt ketumbar CARA MEMBUATNYA : Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk,lengkuas,sereh,hingga harum,tambahkan telur ceplok,aduk rata,masukan air kurleb 600ml berikut garam & gula pasir,masak hingga matang & air menyusut,koreksi rasa,sekitar 5 menit sebelum diangkat masukan cabe merah potong,aduk hingga rata,angkat,sajikan. #berbagiresep #doyanmasak #doyancooking #hobimasak #sukamasak #shareresep #yukbelajarmasak #resep_roemah #jennynovembria

    A post shared by jenny sumarjo (@jennynovembria) on

    Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

    COLENAK

    Posted on

    COLENAK

    Regrann from @jennynovembria

    BAHAN :
    500 grm tape singkong
    5 lembar keju lembaran
    50 grm mentega
    Kelapa muda,parut memanjang,untuk taburan

    BAHAN SAUS :
    250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
    200 gula merah,disisir
    3 lbr daun pandan,disimpul
    Sejumput garam

    CARA MEMBUATNYA :
    Pipihkan tape singkong,lalu bakar sambil diolesi mentega,begitu tape setengah mateng,sisipkan keju lembaran,tutup lg dengan tape bakar yg sudah setengah mateng juga,lanjutkan panggang hingga kecoklatan.
    Saus : rebus santan,gula merah,daun pandan & garam sambil diaduk hingga gula larut & kental.
    Atur tape di atas piring saji,letakan kelapa muda parut diatasnya,lalu tuangkan saus gula merah,sajikan.

    Colenak COLENAK BAHAN : 500 grm tape singkong 5 lembar keju lembaran 50 grm mentega Kelapa muda,parut memanjang,untuk taburan BAHAN SAUS : 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa 200 gula merah,disisir 3 lbr daun pandan,disimpul Sejumput garam CARA MEMBUATNYA : Pipihkan tape singkong,lalu bakar sambil diolesi mentega,begitu tape setengah mateng,sisipkan keju lembaran,tutup lg dengan tape bakar yg sudah setengah mateng juga,lanjutkan panggang hingga kecoklatan. Saus : rebus santan,gula merah,daun pandan & garam sambil diaduk hingga gula larut & kental. Atur tape di atas piring saji,letakan kelapa muda parut diatasnya,lalu tuangkan saus gula merah,sajikan. #berbagiresep #doyanmasak #doyancooking #hobimasak #doyanbaking #shareresep #hobibaking #cakedankue #yukbelajarmasak #rotikuebolu_share #belajarbaking #jennynovembria #resep_roemah

    A post shared by jenny sumarjo (@jennynovembria) on

    Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download