Month: April 2017

Brownies Cookies

Posted on

@Regrann from @little_sistercake  –  Kalo biasanya Brownies itu dijadiin bolu, sekararang dibuat jadi cookies. 

“Brownies Cookies”
Bahan:

200gr Butter/ Mentega

300gr Gula Pasir

2 Butir Telur

280gr Tepung Terigu

1 sdt Baking Powder

60 gr Coklat Bubuk

100 gr Almond Bubuk

150 gr Almond Iris
Caranya:

1. Ayak tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder. Sisihkan

2. Kocok mentega, gula pasir dan telur selama 15menit

3. Masukkan ayakan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder. Masukkan almond bubuk dan almond iris. Aduk sampai rata.

4. Alasi loyang brownies ukuran 30x10x4cm dengan plastik. Kemudian tuang adonan kedalam loyang dan tekan sampai rata. Tutupi dengan plastik.

5. Masukkan ke dalam kulkas selama 4jam.

6. Iris setebal 3mm/ cetak sesuka hati. Susun diatas loyang yang telah dialasi dengan kertas roti.

7. Panggang dalam oven yang bersuhu 150°C selama 30 menit atau sampai matang. 

Pastel Kering Isi Abon

Posted on

@Regrann from @dapuromah_  –

Pastel Kering Isi Abon
Bahan :

🔸50 sdmtepung terigu

🔸2 telur

🔸8 1/2 sdm margarin

🔸1 sdtgaram

🔸150 ml air

🔸Abon secukupnya untuk isinya (saya pakai abon sapi)
Langkah Pembuatan :

🔸Kocok telur dan garam. Masukkan ke dalam wadah berisi tepung.

🔸Masukkan margarin. Aduk rata.

🔸Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diulen hingga kalis.

🔸Ambil sedikit adonan, tipiskan dengan menggunakan gilingan (jika ada), cetak bulat-bulat.

🔸Isi dengan abon tetapi jangan terlalu banyak agar saat digoreng pastel tidak pecah. Kemudian tutup dan cubit-cubit pinggirannya sambil diplintir.

🔸Goreng dalam minyak yg banyak dengan api sedang sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.

BROWNIES COOKIES

Posted on

@Regrann from @amanah_dwisusanto 

BROWNIES COOKIES. 🍪
Bahan :

125 gr DCC (coklat masak blok)

125 gr butter / mentega

125 gr tepung terigu

50 gr coklat bubuk

150 gr gula pasir

2 butir telur

1/2 sdt soda kue

1/2 sdt vanila essence

Wijen untuk taburan
Cara membuat :

1. Tim DCC dan mentega, sisihkan

2. Kocok telur dan gula, sampai gula larut.

3. Masukkan terigu, coklat bubuk, soda kue, dan vanila essence. Aduk rata.

4. Lalu masukkan DCC dan mentega leleh, aduk rata hingga setengah kalis.

5. Sendokkan di loyang yg dilapisi kertas roti, pipihkan dengan garpu, lalu taburi wijen. 

6. Oven dengan suhu 150° C selama 20-25 menit. Atau sampai kue kering. 

Siap dah disajikan buat lebaran nanti. 1 resep ini jadi 2 toples. Taburan bebas, sesuai selera. 

Black Nastar

Posted on

@Regrann from @tri_yunianti  –  

Black Nastar

Bahan

125 gr margarin

125 gr mentega

50 gr elmer dark choco powder

1 sdm maizena

2 sdm susu bubuk

2 butir kuning telur

60 gr gula halus

350 gr terigu

Cara membuat

Aduk margarin dan mentega dengan sendok kayu sampai lembut tambahkan kuning telur aduk rata

Masukan gula halus,dark coklat,susu bubuk,maizena aduk rata kemudian masukkan tepung terigu aduk rata menggunakan spatula

Ambil sedikit adonan kemudian isi dengan selai nanas

Oven dengan suhu 150′ hingga matang

Cinnamon Palmiers

Posted on

@Regrann from @anawati_utomo  –  . : Cinnamon Palmiers : .
Bahan: 

Puff pastry instan
Bahan isi: 

Gula pasir secukupnya

Cinnamon secukupnya
Cara membuat :

1. Siapkan oven, set disuhu 170°C.

2. Ambil selembar pastry instan . Jika beku maka biarkan disuhu ruang.

3. Taburi permukaan dengan gula pasir dan cinnamon.

4. Lipat kedua sisi puff pastry ke arah tengah dengan lebar lipatan kira-kira 2cm, hingga kedua lipatan bertemu di tengah-tengah.

5. Potong-potong setebal 1.5cm.

6. Tata potongan adonan di loyang, panggang selama 15 menit atau hingga permukaan pastry kunibg kecoklatan.

BISKUIT MARIE WIJEN

Posted on

@Regrann from @wiwiedarre  –  

BISKUIT MARIE WIJEN

Recipe by ibu Malka

Bahan:

10 keping biskuit Marie

5 sdm gula pasir

1 sdm munjung mentega

20 ml air

Wijen sangrai secukupnya

Cara membuat:

1. Masak gula di teflon dg api kecil & biarkan menjd caramel. Jgn diaduk ckp digoyang2.

2. Setelah mencair masukkan mentega, lalu air aduk cepat smp larut semua. Matikan api.

3. Lakukan dg cepat. Celupkan biskuit satu per satu ke dlm caramel, lalu balur dg wijen.

Es Gabus / Es Kue

Posted on

@Regrann from @wiwiedarre  –  Resep Es Gabus / Es Kue
Bahan:

240 gram hunkwe

500 gram gula pasir

3200 ml air santan dari 1 butir kelapa

Garam sedikit

Pasta (saya pakai pandan)
Cara Membuat Es Gabus:
Rebus semua bahan kecuali pasta sampai mendidih dan kental.

Tuang keloyang tunggu dingin lalu potong-potong, beri plastik dan masukkan freezer sampai beku.

Siap disantap.