Nasi liwet magiccom & Ayam goreng Bogor

Posted on

Nasi liwet magiccom 
Bahan: 
300gr beras, cuci bersih 
600ml air mendidih 
2serai, memarkan 
5helai daun salam 
12 bawang merah, iris tipis 
5 bawang putih, iris tipis 
10bh cabe rawit, utuh 
1/2sdt garam 
1genggam kemangi 
1genggam teri medan 
2potong jambal roti, potong dadu 
Pelengkap: 
3ekor ikan peda asin, goreng 
Sambal bawang
Lalapan
Cara: 
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, serai, daun salam dan cabe rawit hingga harum, angkat, sisihkan. 
2. Masukkan beras ke panci magiccom beserta tumisan bumbu, tuang air mendidih, masak hingga matang. 
3. Goreng teri medan dan jambal roti, masukkan ke dalam magiccom beserta kemangi, aduk rata, masak lagi hingga matang (tekan tombol ‘cook’ lagi)
4. Setelah matang, aduk nasi dan sajikan dengan pelengkap 👌👌
.
.
.
Ayam goreng Bogor 
Bahan: 
1ekor ayam kampung, potong jadi 8bagian 
400ml air kelapa 
1sdm gula merah 
Garam 
2cm lengkuas, memarkan 
2lbr daun salam 
1batang serai, memarkan 
Bumbu halus 
7bh bawang merah 
3siung bawang putih 
5btr kemiri 
1sdt ketumbar 
2cm kunyit 
2cm jahe 
1/4sdt merica butiran 
Cara: 
Ungkep ayam dengan bumbu halus dan semua bumbu lain dengan api kecil hingga ayam empuk dan air menyusut. Goreng sebentar di minyak panas hingga kecoklatan.


https://www.instagram.com/p/BRiZqaVl06c/

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s