Ayam goreng kemiri 
Bahan: 
1ekor ayam kampung, belah 4 
1ltr air 
1ruas laos, geprek 
3sdt garam 
2lbr daun salam 
1batang sereh 
Bumbu halus: 
10btr kemiri 
5siung bawang putih
1/2sdt ketumbar
1ruas kunyit 
Cara: 
Rebus ayam bersama bumbu halus, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut/sat. Jangan lupa cicipi dan koreksi rasanya. Setelah air menyusut, matikan api. Goreng ayam dalam minyak banyak yang sudah panas dengan api sedang hingga kecoklatan, angkat, tiriskan.

https://www.instagram.com/p/BOx_R1lAgrd/

Advertisements