Ayam bakar kecap

Posted on

Ayam bakar kecap 
Bahan 
1ekor ayam, potong 4bagian 
3lbr daun salam 
2sdm air asam jawa
300ml air 
Kecap manis 
Gula jawa secukupnya
1sdt air perasan jeruk nipis
Bumbu halus: 
5btr bawang merah 
3siung bawang putih 
1/2sdt ketumbar 
1ruas jahe 
1ruas kunyit 
1ruas lengkuas 
Garam secukupnya 
Cara: 
1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan bumbu halus, diamkan 15menit. 
2. Siapkan panci, masukkan air, ayam yang sudah dibumbui, daun salam, kecap manis, gula jawa, air asam jawa, rebus dengan api kecil hingga bumbu meresap dan matang, angkat, tiriskan
3. Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu ungkep, angkat, sajikan 

https://www.instagram.com/p/BNxt2fIANRt/

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s