Tahu tempe bacem goreng

Bahan :
2 papan tempe / 600 gram (potong)
10 buah tahu putih (potong sesuai selera saja) / tahu goreng juga boleh
20 siung bawang merah
16 siung bawang putih
7 lembar daun salam
2 sdt lada bubuk
1 sdm ketumbar bubuk
500 ml air kelapa
300 ml air
100 ml air asam jawa kental
10 cm laos (memarkan)
6 butir kemiri (memarkan)
3 keping besar gula merah (sesuaikan selera manis anda aja)
Secukupnya garam, lada, sasa (kalau suka)

Langkah :
1. Masukkan semua bumbu dan bahan dalam kuali.
2. Masak hingga air habis jangan lupa tes rasa dan diaduk sesekali ya supaya rata rasanya juga tidak hangus salah satu sisi. Angkat dan tiriskan.
3. Goreng sebentar bila ingin dimakan (awas ini cepat hangus karena gulanya banyak). Sajikan.

https://www.instagram.com/p/BPNNAwHAd7K/

Advertisements