Oseng-oseng Kulit Melinjo

Posted on Updated on

andinskitchen

 Oseng-oseng Kulit MelinjoBahan :
250 gram kulit melinjo (iris)
7 siung bawang merah (iris)
5 siung bawang putih kating (iris)
20 buah cabai (iris)
5 cm jahe (memarkan)
5 cm laos (memarkan)
3 batang serai (memarkan)
2 genggam teri medan besar (goreng kering)
1 jempol gula merah
1 gelas air
Secukupnya kaldu bubuk, garam, minyak goreng

Langkah :
1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, laos, jahe, dan serai sampai harum.
2. Masukkan kulit melinjo lalu aduk rata. Tambahkan gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata.
3. Masukkan air, masak hingga air habis / kering. Bila sudah mengering, tes rasa lalu tambahkan teri goreng. Aduk rata lalu sajikan.

https://www.instagram.com/p/BPb6vqKgwFC/

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s