Bahan :
1/2 kg cumi basah (cuci lalu potong-potong)
1 buah jeruk nipis (peras ambil airnya)
10 lembar daun jeruk
14 buah cabai merah keriting
3 buah tomat ukuran kecil
13 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Secukupnya garam, kaldu bubuk, dan minyak goreng

Langkah :
1. Rendam cumi dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Bilas dan tiriskan.
2. Tumis cumi sampai berubah warna. Tiriskan, sisihkan.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat.
4. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.
5. Masukkan cumi lalu aduk rata, tes rasa dan sajikan.

https://www.instagram.com/p/BM_Ru8pgFdh/

Advertisements