Cumi Balado

Posted on

Bahan :
1/2 kg cumi basah (cuci lalu potong-potong)
1 buah jeruk nipis (peras ambil airnya)
10 lembar daun jeruk
14 buah cabai merah keriting
3 buah tomat ukuran kecil
13 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Secukupnya garam, kaldu bubuk, dan minyak goreng

Langkah :
1. Rendam cumi dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Bilas dan tiriskan.
2. Tumis cumi sampai berubah warna. Tiriskan, sisihkan.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat.
4. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.
5. Masukkan cumi lalu aduk rata, tes rasa dan sajikan.

https://www.instagram.com/p/BM_Ru8pgFdh/

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s