@Regrann from @sukmawati_rs – 

Lapis Sagu Labu Kuning

Bahan:

300 gr tepung sagu/ tapioka

150 gr tepung terigu

300 gr labu kuning, kukus

400gr gulapasir

1300ml santan sedang

1 sdt garam

2 lbr daun pandan

6 lbr daun jeruk

2 sdm cokelat bubuk, larutkan dg sedikit air panas.

Cara membuat

Didihkan santan,daun jeruk, pandan, garam. Diamkan hingga hangat, saring.

Tambahkan labu kuning kukus blender sampai halus.

Aduk tepung sagu, terigu, gula pasir, tuang campuran santan labu kuning, aduk rata, saring bila perlu.

Bagi 2 adonan, yg satu adonan tambahkan larutan cokelat bubuk, aduk rata.

Panaskan dandang kukusan dg api sedang, bungkus tutupnya dg serbet agar air tdk menetes. Olesi loyang uk 20×20 dg sedikit minyak goreng.

Tuang lapisan labu kuning (250ml), biarkan 5mnt, tuang lapisan cokelat biarkan 5mnt, lakukan sampai adonan habis, terakhir kukus hingga matang kurang lebih 25mnt, angkat.

Biarkan dingin baru dipotong-potong dg pisau yg dialas plastik.

https://instagram.com/p/BDrikGRIhX1

Regrann App – Repost without leaving Instagram – Download Here : http://regrann.com/download

Advertisements